20207
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【ITI優秀味覚賞受賞】「うなぎの井口」蒲焼2カットセット【配送不可:離島】 ウナギ 鰻
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
11000
【配送不可:離島】
厳選されたうなぎを地下100mから汲み上げたアルプスの伏流水で活かし、独自の手焼き製法「二段階遠赤ふっくら焼き」にて焼き上げています。蒲焼に調理するたれは地元蔵元「花の舞」の日本酒と三温糖を使用したオリジナル無添加たれ「井口の極味(きわみ)」を使用しまろやかな甘さが特徴です。食べやすいようにカットし真空パックにしてあります。2017年に世界的な味覚の審査機関「国際味覚審査機構」において、「優秀味覚賞」を受賞しています。
食べると口の中に広がるまろやかな甘さが特徴。うなぎ本来の旨味に無添加たれの美味しさが加わり、味わい深い蒲焼になっています。
【関連ワード】
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2018-11-05 17:45:18
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