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《14営業日以内に発送》津村製麺所 だし薫る オホーツク生ひやむぎ 12食入 ( ひやむぎ 冷麦 生ひやむぎ 生麺 12食 セット )【003-0014】
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麺類
うどん
14500
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本返礼品は、原材料の価格高騰により、
2023年7月1日より価格の見直しをさせていただきます。
【変更内容】
6月29日までのご申請：寄附金額 10,000円
7月1日以降のご申請：寄附金額 12,000円
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『製麺所がつくるこだわりの生ひやむぎ！』
昭和24年創業の製麺所がこだわりぬいた生麺タイプのひやむぎとアゴ本枯節のめんつゆのセット。
生ひやむぎは北海道オホーツク産小麦「きたほなみ」だけを使用し、ツルツルでもちもちの食感が味わえます。
めんつゆには鰹節、さば節、昆布のほかにアゴ本枯節を使用し麺との相性も抜群！
アゴ本枯節は、鹿児島県屋久島のアゴ（トビウオ）を鰹節の製法と同じ製造工程で発酵させ、さらにうまみを増した究極の素材です。
ひやむぎとは、小麦と水と塩を原料とした麺の一種です。JAS（日本農林規格）のサイズでは、長径1.3ｍｍ以上 1.7mm未満が規定とされています。
そうめんやうどんと同じ原料のため、大きな味の変化を感じることは少ないでしょう。
ひやむぎ・そうめん・うどんの違いは、麺の太さです。
ひやむぎは、そうめんより太くうどんより細いため、うどんより麺つゆの味を楽しめて、そうめんよりコシ・食べ応えを感じやすい麺と言えるでしょう。
「そうめんでは食べた気がしない」と感じたり、「麺料理を献立に追加したいけど、うどんじゃ多い気がする」と思ったことはありませんか?
そうめんで足りず、うどんでは多いと感じる時にひやむぎがおすすめです。
※画像はイメージです。
※年末年始は通常よりもお届けまでにお時間いただく場合がございます。
何卒、ご了承くださいませ。（納期についてご希望がございましたら、その旨ご連絡ください。）
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、製麺、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
2022-03-03 12:30:28
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