170515
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米沢牛 モモ・肩 味噌粕漬 500g(5枚入) FZ21-499
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肉
牛肉
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54000
まろやかで細かい霜降りが特徴の米沢牛。そのモモと肩を使い味噌粕漬にしました。
酒粕には老舗酒蔵『寿虎屋酒造』が酒造りの好適米「美山錦」で純米酒を搾った際の酒粕を。味噌には『花角味噌醸造』がつくる山形県産のお米と大豆でできた麹味噌を使っています。
芳醇な酒粕、大豆の旨みと米麹のまろやかな味わいが、米沢牛に溶け込みます。
事業者：丸東商事株式会社
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2021-12-14 18:00:18
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