169354
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【赤身】厳選南マグロ 赤身 １柵【解凍書付】
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魚貝類
カツオ・マグロ
魚貝類
その他魚貝・加工品
加工品等
惣菜・レトルト
20000
南マグロ（別名：インドマグロ）は、昭和３０年代（1950～1960年代）私の父たち（高知県室戸市の鮪船団）がインド洋を南下しながら鮪（メバチ鮪・キハダ鮪）を追尾していたとき（南半球、南緯40度、東経100度付近）にて、発見した魚種です。
南マグロは、本マグロに比べくせのない甘さが濃くあるのが特徴で、ねっとりとした濃厚な美味さです。
本マグロに比べ、漁獲量の少なさから知る人（食べる人）も少なく、ミナミマグロを好まれる方はマグロ通でしょう。
※世界中のマグロを食べ尽くしたマグロ漁船員に聞くと、赤身の鮮紅色、脂味の深さ、本マグロに比べての身質の細やかさ、食覚の評価はマグロの１番は「インドに限る！」とのこと。
このマグロを、厳選しお届けします。
冷凍でお届けいたしますが、解凍の方法を記載した説明書を同梱しております。
（注意）
※冷凍のサク又はブロックでお届けします。
※冷凍庫で保管後できるだけ早めにお召し上がりください。
※11月～1月は30日程度かかる場合があります。
※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。
※北海道、沖縄県、離島への配送はできません。
提供事業者：鮪 鰹 エビス
株式会社ebi-plan
2021-12-09 22:00:19
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