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J37 炭火焼 ローストビーフ ブロック 2.3kg 但馬牛 黒毛和牛 ブランド牛 国産
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肉
牛肉
肉
その他肉・加工品
300000
口の中でとろける肉の旨味を堪能。純但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最も旨味を持つ「ロース」部位を使用しています。備長炭で500℃~1000℃の火力を調整しながらロース肉の塊肉を2時間丁寧にオーナーシェフがつきっきりで焼き上げます。焼き上がったローストビーフは、肉の甘味、そして炭の薫香、しっとりした食感、噛むことに肉の旨味を存分に感じることができる贅沢な逸品です。
★日本ギフト大賞受賞
★「ミシュランガイド兵庫2016特別版」に掲載
★西播磨フードセレクション2014特別賞受賞
★「兵庫県認証食品」認定
★「五つ星ひょうご」100選として選定
【取扱事業者】
但馬牛レストラン トッポ・ジージヨ
TEL:0790-62-1889
2021-10-25 17:27:45
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