詳細検索

    • カテゴリ

    • カテゴリを選択する

    • 寄附金額

    • 地域

    • 地域を選択する

      • 北海道地方

        • 北海道(38,781)

            北海道

      • 東北地方

        • 青森県(3,984)

            青森県

        • 岩手県(11,102)

            岩手県

        • 宮城県(9,583)

            宮城県

        • 秋田県(10,387)

            秋田県

        • 山形県(14,963)

            山形県

        • 福島県(8,378)

            福島県

      • 関東地方

        • 茨城県(19,465)

            茨城県

        • 栃木県(7,148)

            栃木県

        • 群馬県(5,940)

            群馬県

        • 埼玉県(9,708)

            埼玉県

        • 千葉県(11,996)

            千葉県

        • 東京都(5,722)

            東京都

        • 神奈川県(8,621)

            神奈川県

      • 中部地方

        • 新潟県(20,443)

            新潟県

        • 富山県(4,950)

            富山県

        • 石川県(3,691)

            石川県

        • 福井県(8,647)

            福井県

        • 山梨県(21,412)

            山梨県

        • 長野県(12,857)

            長野県

        • 岐阜県(20,945)

            岐阜県

        • 静岡県(15,745)

            静岡県

        • 愛知県(12,931)

            愛知県

      • 近畿地方

        • 三重県(10,121)

            三重県

        • 滋賀県(7,696)

            滋賀県

        • 京都府(11,483)

            京都府

        • 大阪府(15,801)

            大阪府

        • 兵庫県(19,651)

            兵庫県

        • 奈良県(8,901)

            奈良県

        • 和歌山県(24,501)

            和歌山県

      • 中国地方

        • 鳥取県(4,967)

            鳥取県

        • 島根県(4,908)

            島根県

        • 岡山県(9,684)

            岡山県

        • 広島県(6,234)

            広島県

        • 山口県(4,896)

            山口県

      • 四国地方

        • 徳島県(4,992)

            徳島県

        • 香川県(7,715)

            香川県

        • 愛媛県(6,053)

            愛媛県

        • 高知県(11,170)

            高知県

      • 九州・沖縄地方

        • 福岡県(42,019)

            福岡県

        • 佐賀県(13,266)

            佐賀県

        • 長崎県(19,632)

            長崎県

        • 熊本県(16,801)

            熊本県

        • 大分県(8,583)

            大分県

        • 宮崎県(10,683)

            宮崎県

        • 鹿児島県(16,804)

            鹿児島県

        • 沖縄県(8,099)

            沖縄県

115645
2
No.1084 一代目から続く製法!大満足の旬の干物セット
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=115645
【大容量!12枚+2袋!】 手つかずの自然が残る鹿児島県錦江町。畜産・農業・水産業が盛んで、鮮度抜群の“食材”が豊富な南国です。 特に魚の鮮度は非常に良く、身が締まった天然魚が多く水揚げされる土地でもあります。 その町で三代続く水産事業者さんが鵜瀬水産です。南国特有の太陽の日差しの強さを活かした“天日干し”にこだわっています。機械で乾燥させた干物と比較し、より旨味を感じるという研究結果も出ていると言われています。 天日干しは思っているより難しい。天然の太陽光を利用しているゆえに、天候に左右され、品質を一定に保つことが難しいともいわれており、最近では機械化が進んでいます。つまり天日干しの干物を食べることが難しくなっています。 鵜瀬水産さんの作る干物は、天日干しは勿論のこと、魚一匹一匹の脂の乗りや状態を確認し、その魚に一番合う塩加減を判断し、全て手塩で調整しています。 天日干しにより旨味が凝縮され、魚に合わせた丁度良い塩加減、そして旬の天然魚。鵜瀬水産でしか手に入らない干物は食べなきゃ損です!! 一代目の想いとノウハウを引き継いだ伝統の逸品です!是非ご賞味ください! 提供:うのせ水産
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/115645_image_1_m.jpg
魚貝類
その他魚貝・加工品
加工品等
乾物
魚貝類
旬の鮮魚等
10000
【大容量!12枚+2袋!】 手つかずの自然が残る鹿児島県錦江町。畜産・農業・水産業が盛んで、鮮度抜群の“食材”が豊富な南国です。 特に魚の鮮度は非常に良く、身が締まった天然魚が多く水揚げされる土地でもあります。 その町で三代続く水産事業者さんが鵜瀬水産です。南国特有の太陽の日差しの強さを活かした“天日干し”にこだわっています。機械で乾燥させた干物と比較し、より旨味を感じるという研究結果も出ていると言われています。 天日干しは思っているより難しい。天然の太陽光を利用しているゆえに、天候に左右され、品質を一定に保つことが難しいともいわれており、最近では機械化が進んでいます。つまり天日干しの干物を食べることが難しくなっています。 鵜瀬水産さんの作る干物は、天日干しは勿論のこと、魚一匹一匹の脂の乗りや状態を確認し、その魚に一番合う塩加減を判断し、全て手塩で調整しています。 天日干しにより旨味が凝縮され、魚に合わせた丁度良い塩加減、そして旬の天然魚。鵜瀬水産でしか手に入らない干物は食べなきゃ損です!! 一代目の想いとノウハウを引き継いだ伝統の逸品です!是非ご賞味ください! 提供:うのせ水産
10

鹿児島県錦江町

No.1084 一代目から続く製法!大満足の旬の干物セット

No.1084 一代目から続く製法!大満足の旬の干物セット
レビュー一覧
レビューはまだありません
返礼品詳細ページへ

返礼品レビュー(0件)

レビューはまだありません

処理中です