- 【阿寒湖特産品】
「ザリガニって食べれるの!?」と日本人なら思う方が多いと思います。
日本では食用としてあまり馴染みがないザリガニですが、ヨーロッパの方ではザリガニはグルメ食材として扱われています。
北欧・スウェーデンではザリガニパーティー「Kräftoskiva(クレフトフィーヴァ）」という伝統的なお祭りが開催されているほど人気な食材であり、季節を代表する夏の風物詩のひとつとされています。
阿寒湖漁業協同組合は日本の特定外来生物であるウチダザリガニの漁業が唯一認められており、近年、地元を代表するホテルをはじめ全国のホテル、有名レストランから、食材として高い評価を受けています。
国立公園として豊かな自然が保たれている阿寒湖で育ったザリガニは、大きい個体が多く、また湖の冷たい水で育つため身が詰まっているのも特徴です。
馴染みがない日本人でも【ご自宅で簡単に頂けるように】をコンセプトに開発された本製品。
阿寒湖で育った天然ウチダザリガニから、美味たっぷりのブイヨンを抽出。
フレッシュバター、生クリーム、トマトを加え香りとコク良く仕上げた、レイクロブスター(ザリガニ)スープです。
そのまま温めるだけでも美味しいですが、ジャガイモやパスタにも良く合います。
パスタに絡めて旨味たっぷりの海鮮パスタに、カレーやシチュー等のベースとして料理のアレンジに。
唯一無二のレイクロブスタースープを、ふるさと納税で是非。
【賞味期限】製造日から1年6か月
【提供事業者】釧路市物産協会
- 返礼品名
- 【唯一無二】レイクロブスタースープ 160g×3 スープ ロブスター 簡単 魚介 F4F-2567
- 内容量
- レイクロブスタースープ（ウチダザリガニ） 160g×3
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・えび・かに・鶏肉・大豆
- 提供者
- 一般社団法人釧路市物産協会
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道釧路市のご紹介
釧路市は、北海道の東部、太平洋岸に位置し、「釧路湿原」「阿寒摩周」の二つの国立公園をはじめとする雄大な自然に恵まれた街であり、ひがし北海道の中核・拠点都市として社会、経済、文化の中心的な機能を担っています。 酪農を主力とする豊かな農業生産、豊富な森林資源を有する林業、そして国内有数の水揚げ量を誇る水産業など、日本の食料基地といえる地域です。 安全・安心で良質な食料の供給体制の形成に努めるとともに、この恵みを与えてくれる自然環境の保全や環境調和型の循環社会実現への取り組みを進めています。 釧路市には、大規模な食品・製薬工場や製紙工場のほか、全国唯一の石炭鉱業所が操業しており地域の主力産業として地域経済の核となっています。 これらの地域産業を支えているのが重要港湾釧路港や釧路空港であり、現在整備が進められている北海道横断自動車道(高速道路)の完成により今後、飛躍的に物流機能が高まるものと期待されています。 また、特別天然記念物｢タンチョウ｣や「阿寒湖のマリモ」をはじめとする世界的にも貴重で魅力あふれる地域資源が豊富にあります。 さらに、夏でも最高気温が20度前後と涼しく快適なわが街は、移住・長期滞在にも適した地域と言えます。 ＜ワンストップ申請書送付先＞ 〒060-0807 北海道札幌市北区北７条西４丁目１７−１ KDX札幌北口ビル 3階 (株式会社エコミック内) 釧路市ワンストップ特例受付事務局 行 ※1月10日必着となっております。
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