- 治助ファームで栽培するのは「ハイブシュ系」のブルーベリーで、寒冷地ならではの品種です。特徴は粒が大きく、爽やかな甘みとしっかりとした酸味が特徴で、粒感のないなめらかな舌触りです。生食はもちろん、ジャムやお菓子などの加工品にも喜ばれています。
おススメの食べ方は数粒をまとめてお口へ。またはスポンジやシフォンケーキにバニラアイスを乗せて果実を散らせば豪華に。ヨーグルトには果実を乗せてジャムをかけると、酸味と甘みがお口の中で絶妙なハーモニーです。ジャムは果実3：砂糖１の割合でレンジで加熱すれば、だれでも簡単に作れてしまいます（レシピ入り）。
ブルーベリーの定番はスィーツとのコラボですが、実は甘味だけでなく、お肉料理のソースとしても優秀なフルーツです。
おかげ様で当園のブルーベリーはシェフやパティシエからも評判をいただき、地元老舗ホテルの食材や有名スィーツ店の材料にもお使いいただいています。
【注意事項】
ブルーベリーは完熟を摘み取りますので、追熟は不要です。早朝の摘み取りで保存性が良いもののみを選別しておりますが、配送時の振動で果実が一部破壊する場合がございますことを、予めご了承ください。
生果実はパックを開けてすぐお召し上がりいただけます。気になる方は軽く洗い、良く水を切ってお召し上がりください。保存は乾いた状態で、常に冷蔵（5～8度）で保管いただければ1週間程度日持ちします。長期の保存になりそうな時はすぐに冷凍（－18度）してください。半年ほど持ちます。
【原産地】
高山市内
事業者 ：治助ファーム
連絡先 ：0576-69-2110
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- 返礼品名
- 【先行受付:2024年発送】新鮮「生」ブルーベリー1kg（500g×２パック）（栽培中農薬不使用）【治助ファーム LJ002】
- 内容量
- ブルーベリー（生果実）1kg（500g×2パック）
【原材料】
ブルーベリー - 消費期限/賞味期限
- 約10日間
【保存方法】
冷蔵（5～8度）で保管
※長期の保存になりそうな時はすぐに冷凍（－18度）してください。半年ほど持ちます。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024年8月5日
- 提供者
- 治助ファーム
- 注意事項・その他
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飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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