- 農商工等連携事業によって誕生した栃木県の美味！
●自家栽培農場の米【栃木県産コシヒカリ使用】
「仕出し割烹 自然薯」（有限会社マルトモ食品）では、農業法人を併設しており、自社農場のコシヒカリを使用しています。
コシヒカリの特性である粘りが酢飯の美味しさを引き立てています。押し寿司は米をブレンドするほうが作りやすいのですが、そこはあえてブレンド米ではなくコシヒカリにこだわり、水分調整や酢の配合にかなりの手間暇をかけました。ツヤツヤ、モチモチの美味しい味わいをお楽しみいただけます。
●清らかな水で育った鮎【栃木産あゆ使用】
栃木県は古来より鮎の生産地として有名であり、古書にも明記されています。特に鮎の養殖は、東日本最大。そして県内の約８０％が喜連川地区の生産です。鮎は非常にデリケートな魚のため、管理に手間暇をかけている安心、安全な鮎を使用しています。
●独自配合の寿司酢【栃木県産ゆず酢使用】
栃木県産ゆずを使用したゆず酢や、独自に配合した寿司酢で
それぞれの寿司の素材の味を引き立てるように開発しました。
鮎の押し寿司シリーズは、栃木名産かんぴょうなど、商品により中身の具材を変えております。手作りだから出来るこだわりの寿司。ぜひお楽しみください。
焼き鮎の押し寿司は、2層のご飯が美味しさのヒミツ！
しょうゆベースのコシヒカリ100％ごはんにゴマが入っています。
オリジナルの醤油だれにつけこんでほのかな柚子の香りを付けて、川魚が苦手な方でも楽しめる工夫をしています。
味噌焼き鮎の押し寿司は栃木県産柚子で作った柚子味噌を鮎に塗って焼いているので、生臭さが消え、風味がとっても豊かになりました。
塩焼き鮎の押し寿司はオリジナルの柚子酢を使用して、さっぱりと塩焼きにした押し寿司。川魚が好き！という方に人気の商品です。
鮎の太巻は、生産高日本一を誇っていた栃木県の新鮮な鮎を、頭からしっぽまで丸ごと唐揚げにして味付けしました。
すべて栃木県産の豊富な具材を使用した贅沢な太巻。
自家栽培農場のコシヒカリが酢飯の美味しさを引き立てます。
【製造地】
栃木県栃木市大平町
【配送不可地域】
沖縄・離島への配送は出来かねます。
検索ワード：鮨 すし 鮎 あゆ 手作り おつまみ 詰め合わせ セット
- 返礼品名
- 栃木の米農家が作る焼あゆ押し寿司５本セット（稚鮎のから揚げ・鮎の塩焼き付）
- 内容量
- 焼あゆ押し寿司２本
味噌焼あゆ押し寿司１本
塩焼あゆ押し寿司１本
鮎の太巻１本
稚鮎のから揚げ１セット
鮎の塩焼き１尾
【原材料名】
◆焼あゆ押し寿司
鮎（栃木産）、米（栃木産）、かんぴょう、醸造酢、醤油、本みりん、砂糖、胡麻、生姜、椎茸、わさび菜、米酢、食塩、ブドウ糖、酒、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
◆味噌焼あゆ押し寿司
鮎（栃木産）、米（栃木県産）、柚子味噌（柚子栃木県産）、醸造酢、白醤油、胡麻、本みりん、食塩、砂糖、ブドウ糖、酒、酸味料（調味料：醤油に小麦、大豆を含む）
◆塩焼あゆ押し寿司
鮎（栃木産）、米（栃木産）、柚子（栃木産）、醸造酢、醤油、かんぴょう、椎茸、わさび菜、本みりん、食塩、砂糖、ブドウ糖、酒、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
◆鮎の太巻
米（栃木産）、鮎（栃木産）、厚焼玉子、かんぴょう、マヨネーズ、海苔、醸造酢、醤油、本みりん、砂糖、胡麻、生姜、椎茸、わさび菜、米酢、食塩、ブドウ糖、酒、酸味料、調味料（アミノ酸等）、かつおだし、こんぶだし、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
◆稚鮎（ちあゆの唐揚げ）
鮎（栃木産）、サラダ油
◆鮎の塩焼き
鮎（栃木産）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 解凍後１日
【保存方法】
-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 有限会社マルトモ食品
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 栃木県栃木市のご紹介
江戸時代には、日光例幣使街道の宿場町として栄え、市内を流れる巴波川（うずまがわ）の舟運を活用した商人町として発展を遂げました。 喜多川歌麿ゆかりの地でもあり、現在も蔵作りの建物を中心とする歴史的な街並みが残っており、多くの観光客が訪れています。 また、米、イチゴ、ぶどうをはじめとする多彩な農産物を生産する県内有数の農業地帯でもあり、食の地域ブランドとしても認知され、賑わいを呼んでいます。
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