- 放牧、サツマイモ飼料で育った放牧和豚のミンチです。
豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。
(1)豚がのびのびと過ごせる放牧地
現在国内では「放牧」といえば多くが牛であり、実は豚の放牧はほとんど行われていません。
しかし、豚本来の行動になるべく制限をかけない放牧という育て方には様々なメリットがあります。
肉質の向上だけでなく、臭みが非常に少なくなります。また、免疫能力が飛躍的に向上するので病気にもなりにくいのです。
結果として、抗生物質の添加や注射の使用が抑えられ、安心で美味しい豚肉をお届けできます。
またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的にとても注目が集まっています。
(2)中ヨークシャーという幻の品種
甘みとコクがあり、格別に美味しいと言われる豚「中ヨークシャー」ですが、現在は幻の品種としてほとんど市場に流れず、高級豚肉として取り扱われています。
YDは「中ヨークシャー」(Y)と「デュロック」(D)を掛け合わせたF1品種です。
Pioneer Porkでは主にY及びYD等の豚を肥育しています。
(3)サツマイモ中心の自家配合飼料
Pioneer Porkでは飼料にも非常にこだわっており、
サツマイモを中心にトウモロコシ、大豆粕、焼酎粕、ミネラル類を混ぜ合わせた自家配合飼料を1から作っています。
サツマイモは「紅はるか」や「安納芋」などを使用しており、サツマイモを食べて育った豚の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。
さらっとしているのに、しっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。
【地場産品基準】
1|木城町産豚肉
- 返礼品名
- ≪放牧和豚≫ ミンチ300ｇ×2セット【合計600g】K26_0018_2
- 内容量
- 豚ミンチ300g×2
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：商品ラベルに記載（約60日程度）
※解凍しましたら、3日以内に食べていただけると美味しくいただけます。
家庭用の冷凍庫は頻繁に開け閉めするため、お肉の劣化が早いです。
明記されている賞味期限にかかわらず、受け取ってからなるべく早くお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 提供者
- Pioneer Pork
- 注意事項・その他
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
■■返礼品について■■
・寄附申込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・申込後にお礼品のお届け先住所に変更が生じた際は、速やかにご連絡をお願いします。
連絡がないまま発送の手続きが開始された際の転送にかかる費用は寄附者様またはお届け先様のご負担となります。
・長期不在の場合は、事前にご連絡ください。
・お受取人様のご都合でお受け取りいただけなかった場合は、当町へ返送され、再送は致しかねます。
・農産物につきましては天候状況で発送時期が大きく遅れたり早まることもありますのでご理解とご協力の程よろしくお願い致します。
・返礼品に不備があった場合は受取日当日の画像を残していただき、1週間以内にご連絡ください。お時間が経過した場合の対応は致しかねますので予めご了承ください。
・お届け予定日の事前連絡はいたしておりません。
・出荷完了メールをお送りしております。必ずご確認下さい。
※メール設定によっては、迷惑メールと判断され案内メールが届かない場合がございます。予めご了承ください。
・20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
※商品コード: K26_0018_2 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県木城町のご紹介
みんなで創る明日に向けて翔くまち 木城町 宮崎県のほぼ中央に位置し、面積の84%は山林原野が占める緑豊かな木城町。明治22年町村施行により、高城町、高城村、椎木村、川原村、石河内村の1町4村が合併し木城村に、そして、昭和48年木城町へ。椎木の「木」と高城の「城」を組み合わせて「木城」としたのが「木城」町の始まりです。 町の中央を流れ、日向灘へ注ぐ小丸川は、町内に4つの発電所を置くほどの水量豊富な川です。その中流には川原自然公園があり、キャンプや川遊び、カヌー体験などアクティブに楽しめる人気のスポット。山間部には「木城えほんの郷」があり、山里の魅力を味わいながら絵本に親しむことができます。 かつての文豪・武者小路実篤とその同士が、石河内の川沿いの地に、理想郷を目指して「日向新しき村」を開村。6年の短い期間でしたが、農業に勤しみながら文筆活動を送りました。 ありのままの自然が色濃く残る、農山村のまち・木城町。町でとれるシイタケや柚子、梅、タケノコなどの農産品を使った加工品も、町民の温かさが伝わる素朴な味わいで喜ばれています。 実篤のように、この地の魅力に惹かれて来る移住者も少しずつですが増えていることはうれしい限りです。木城町はこれから、町内外との交流がますます深まるような情報発信を目指しています。
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