- 麹屋もとみやと魚藤がコラボ！
魚藤は岩手県矢巾町で魚介類の販売をしています。加工技術に優れた会社です。
魚藤と麹屋もとみやがタッグを組み、焼くだけでおいしい麹漬けが出来上がりました。
魚は銀タラと銀ヒラスの2種類。
それぞれ塩麹漬けと醤油漬けで4つの味を楽しめるセットです。
銀タラ…アメリカやカナダで獲れる魚。
タラの代用品ということで「銀タラ」という名前ですが、タラの仲間ではないです。
白身魚で、脂がのっていて濃厚な味。
ビタミンAが豊富で、加熱しても硬くなりにくいので、焼いてもおいしく頂けます。
銀ヒラス…南半球で獲れる白身魚。
クセがなく、あっさりしているので食べやすく、タンパク質やビタミンなども豊富です。
日本では以前から、ブリやタラの代用品として食べられていました。
あまり知られていない魚ですが、昔から食べられていた魚です。
古くから日常にあった魚をさらにおいしく頂きたいとの想いで、銀ヒラスを使ってみました。
～調理方法～
冷蔵庫で解凍し焼くだけ。簡単においしく召し上がれます♪
ひと手間加えて、野菜の上で蒸し焼きにして食べるのもオススメ。
魚のだしと麹の成分で野菜の旨味を引き出すのでおいしさが倍増します。
これだけで満足おかずが一品完成です。
麹屋もとみやがこだわった麹を手軽においしく楽しんでください！
提供：麹屋もとみや
〈検索用〉
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- 返礼品名
- 【麹屋もとみや】 切り身麹漬け 4種セット ／ 塩麹 醤油麹 銀タラ 銀ヒラス 魚
- 内容量
- 切り身麹漬け 4種セット（8枚）
・塩麹漬け（銀タラ・銀ヒラス 各2枚）
・醤油麹漬け（銀タラ・銀ヒラス 各2枚） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から冷凍保管で1年
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 株式会社 麹屋もとみや
- 注意事項・その他
-
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- 岩手県八幡平市のご紹介
こんにちは！「はちまんたい」市です！ 東京駅からは東北新幹線とＪＲ花輪線で約３時間。 国立公園八幡平と安比（あっぴ）高原を有し、トレッキング・ゴルフ・スキー・温泉など四季を通じて楽しめる東北でも有数のリゾート地です。 八幡平市では返礼品の集荷・梱包作業を市内の元気なシルバーと就労継続支援Ｂ型事業所の方々にお願いしています。ふるさと納税の貴重な寄附を活用させていただきながら、高齢であっても障がいをもっていてもやりがいを感じて働くことができる機会をつくり、市民全員が活躍できる元気な地域づくりを図ってまいります。 八幡平市をぜひ応援してください！
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