- 新潟県産銘柄豚「越乃黄金豚」を越後魚沼の雪室で安定した環境の中、ゆっくり熟成することにより、さらにやわらかく風味豊かな豚肉に仕上がりました。
「雪室」とは、雪国新潟で200年以上前から伝わる雪の冷気を使った天然の冷蔵庫です。
「越乃黄金豚」は黄金色に輝くコシヒカリの産地・新潟の県北(岩船・胎内)の豊かな自然の中で、当社の提携牧場である(有)高橋農産で、1頭ずつ丹精込めて健康的に育てられた銘柄豚です。
やわらかく、赤身と脂身のバランスが絶妙なロース、旨みが強く、コクがあり、とてもジューシーな肩ロース、口当たりもやわらかく、甘みのある脂身が特長のバラ、それぞれ違った味わいをお楽しみいただけるおすすめのセットです。
【製造】
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 株式会社ウオショク
事業者：ウオショク
連絡先：025-284-7500
- 返礼品名
- 雪室熟成黄金豚バラエティセットB（5種類・合計1.1kg）
- 内容量
- ・雪室熟成黄金豚ロース味噌漬200g×1P
・雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用300g×1P
・雪室熟成黄金豚バラ焼肉用300g×1P
・雪室熟成黄金豚厚切りロースステーキ用(150g×1枚)×1P
・雪室熟成黄金豚ロースステーキ用(80g×2枚)×1P
【原材料名】
雪室熟成黄金豚ロース味噌漬：豚肉（新潟県産）、味噌、砂糖、米発酵調味料、寒天、酒、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（VC）、増粘剤（キサンタン）、クチナシ色素 （原材料の一部に大豆を含む）
その他：豚肉（新潟県産） - 消費期限/賞味期限
- 製造後180日
【保存方法】-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社ウオショク
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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