- 加古川の地酒文化を広めるため、2013年に老舗酒蔵「岡田本家」と松竹酒舗が共同で一から開発したオリジナル純米大吟醸。
食事の邪魔をせず食中酒にも最適。爽やかな甘味があり、香味のバランスが良く非常に飲みやすいお酒です。
原材料は加古川産五百万石を使用し、水、蔵元とオール加古川にこだわりました。
精米方法は2022年に誕生した最先端技術「真吟精米」を採用し、効率よくタンパク質を取り除くことで、雑味のないなめらかな味わいと爽やかな香りが味わえます。
■真吟精米とは■
米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法となります。
真吟精米をすることで、従来精米では不十分であったタンパク質の除去が可能になり、必要成分(でんぷん)の削りすぎが軽減されました。
それにより酒の味や香りが変わり、アミノ酸度の低いお酒になり、すっきりとした味わいになります。
特徴としては、料理の邪魔をしない、食中酒として飲みやすいお酒になります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
【原材料】
米・米麹(全て兵庫県加古川産米)
【保存方法】
常温(冷暗所保存)
【地場産品類型】
1
【類型該当理由】
市内で生産しているため。
- 返礼品名
- 酒宝 鹿児川純米大吟醸 720ml 2本セット【2401F02602】
- 内容量
- 720ml×2本
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 株式会社 松竹酒舗
- 注意事項・その他
- ※日光をさけ涼しいところに保存・開栓後は冷暗所で保管し、お早目にお召し上がりください。
※飲酒は二十歳になってから・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※商品コード: 2401F02602 -
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- 兵庫県加古川市のご紹介
兵庫県加古川市は、兵庫県南部の播磨灘に面し、県下最大級の一級河川である清流「加古川」の下流部に位置しています。古くは聖徳太子にゆかりがあり、古代から加古川を渡る街道の宿場町として栄え、様々な文化や技が行き交った歴史は、今なお街をかたちづくっています。市内には播磨灘へと注ぐ加古川が貫流し、北部には播磨富士とも呼ばれる標高約304mの高御位山、コスモス畑やルピナス畑など、心癒す自然豊かなや丘陵地や風景が広がるとともに、南部や中央部には商業・サービス業の集積が進み、自然環境と生活利便性の両方を享受できるまちとして発展してきました。
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