- 南知多町で獲れた新鮮なサザエを中心に、蝦夷アワビ入りの豪華なバーベキューセットを作りました!
【セット内容】
・サザエ1kg(130g規格×約7コ分)
・あわび70g規格×3コ
2～3人前です。
どちらも「生食可能」で刺身で食べられるほど新鮮なものをお届け!
【サザエについて】
新鮮なものでしか味わえない「刺身」もいいですが、おすすめは壺焼き。
ツウの味「肝醤油」も美味しいです。
砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。
旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。
【アワビについて】
アワビの中でも人気の高い、蝦夷鮑(エゾアワビ)を仕入れています。
身が柔らかく旨みも濃い、高級料亭御用達の品です。
刺身はもちろん、焼いても身が柔らかくバター醤油焼きが逸品です!
ぜひ新鮮な鮑の肝焼きも楽しんでください。
■生産者の声
活きたままCAS冷凍しているので、「とれたての美味しさ」を1年中楽しんでいただけます!
それぞれの旬の時期に収穫した魚介のみ使用しているので、身入りがとても良く、美味しさもピカイチです。
- 返礼品名
- 秀品サザエ1kg+蝦夷アワビ3コの贅沢海鮮バーベキューセット詰め合わせ(活きたままCAS冷凍)
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・秀品サザエ+蝦夷アワビ[サザエ1kg(130g規格×約7コ分)、あわび70g規格×3]
原産地:主に愛知県三河湾(南知多町)/加工地:愛知県刈谷市
■原材料・成分
サザエ、蝦夷鮑(えぞあわび)
【味の落ちない冷凍技術を採用!】
海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。
また、直前にBBQが延期になった時にも、食材がムダになってしまいます。
そこで皓介では、2つの問題を解決するために特殊冷凍「CAS(キャス)冷凍」を導入しました!
仕入れたばかりのとれたての海鮮を、活きたままCAS(キャス)冷凍にかけることで、細胞を壊さずに凍結させます。
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介された特殊技術で、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まずに新鮮そのもの!
まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。
さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!
旬の身入りのいい時期に仕入れたものを、長期保存が可能です。
「BBQ当日が雨で延期になった!」
「急な日程天候があった!」
…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。
「冷凍海鮮なんて、生よりも味が落ちるに決まってる!」と思っている人は多いのですが…その考えを覆します!
一口食べればわかる新鮮さに、驚く人はとても多いです!
わたしたちは、活きた海鮮を取り扱っているので、「生」で送ることも可能ですが…あえて、CAS冷凍してお送りしています。
CAS冷凍の海鮮は、「とれたての新鮮さ」をそのままお届けするのに適した方法だからです! - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から2ヶ月間
■注意事項/その他
CAS冷凍した海鮮は消費期限が1年ほどございますが、家庭用冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため、お届けから2ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社皓介（南知多町）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県南知多町のご紹介
南知多町は、愛知県知多半島南端に位置し、半島の先端と沖合に浮かぶ篠島、日間賀島などの島々からなっています。三方が海に囲まれており、三河湾国定公園と南知多県立自然公園に指定されている自然豊かな町です。 その地域特性から県下随一の漁獲量を誇る漁港の町として知名度が高く、春にはメバル、夏はマアナゴやマダコ、秋にはシラス、冬にはトラフグなど四季折々の魚介類が水揚げされます。 また、日本の渚100選にも選ばれた千鳥ヶ浜がある内海海水浴場をはじめ、町内には5つの海水浴場があり、夏には海水浴客が多く訪れる観光の町です。愛知県を始め年間300万人以上の観光客が訪れます。 しかし、近年は人口減少、少子高齢化の問題が顕著となっており、南海トラフ地震津波避難対策特別強化地域に指定され、消滅可能性都市に名前が挙がるなど厳しい現状が突きつけられています。 このような状況であっても、南知多町の交流・移住・定住促進ポータルサイト「ウミひとココロ」を開設するなど、南知多町の魅力を全国に向けて発信する取組みを行っております。 ふるさと納税についても南知多町の隠れた魅力を全国の皆さまに知っていただく一つの手段と考えて取り組んでおります。皆さまの温かいご支援をお待ちしております。5千円以上寄附をしていただいた方には、まちのPRも兼ねて町の特産品等をお送りさせていただきます。 【ご注意】 ※特典の送付は、南知多町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ※特典を受け取ることによる経済的利益については、一時所得に該当します。 ※特典は複数選択いただけます。（1度の申込で最大32品まで） ※特典のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※寄附につきまして、年度内の回数制限は設けておりません。 ※特典の写真はイメージです。 【アクセス】 名古屋から約1時間 ・自動車： 知多半島道路利用 ・公共交通機関： 最寄駅「内海駅」または「河和駅」（名古屋鉄道） ※町内⇔河和駅は海っ子バス（コミュニティバス）「南知多・美浜環状線」が運行 ・離島（日間賀島・篠島）へのアクセス 「河和港」と「師崎港」より定期船が運行（名鉄海上観光船） 以下の画像から、南知多町関連HPに移行できます。 「南知多町観光協会」「移住定住サイト」「空き家バンク」「海っ子バス」
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