- 肉のプロが自信を持ってお勧めする手作り贅沢セット
牛肉：A5ランクBMS10から12で、オレイン酸含有量が多く甘みのある、黒毛和牛使用。
豚肉：選び抜かれた国産黒豚
◎厳選和牛ローストビーフ
あっさりとして旨味のある『内もも』を焼き上げました。
厳選した牛肉を、信頼を置く取引先から仕入れ、熟成度合いを見極め2日間の漬け込みの後丁寧に焼き上げました。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。
（半解凍でスライスすると薄く切れます）
◎黒毛和牛ハンバーグ
厳選した牛肉を、信頼を置く取引先から仕入れ、熟成度合いを見極め、一つ一つ丁寧に心を込めて作っております。
焼く前日に冷蔵庫に入れておき、完全に解凍してから焼いてください。
最高の牛肉を使用している為、ソースなしでも肉の旨みだけで十分美味しいですが、
ポン酢に大根おろし、きざみ葱がおすすめ！
◎焼豚
細かい整形処理の後、当店秘伝のたれに48時間漬け込み、時間をかけてじっくり、焼き上げました。
豚肉本来の旨味をにがさず、中はしっとり柔らかく、外はパリッと。
仕上げの濃厚なタレとの絶妙なバランスをお楽しみいただけたらと思います。
湯せんしてからスライスし、お召し上がりください。
また、チャーハンに混ぜ込んでも、ラーメンの上にのせて、丼として・・・いろんな食し方をお試しください。
尚、当店の焼豚は、保存料等は使用いたしておりませんので、お早めにお召し上がりください。
◎煮豚
自家製煮豚は、選び抜いた豚肉の肩ロースを使用。
余分な脂・すじ等を取り除き形を整え、こだわりのタレで40分間煮込み、そのまま一晩味をしみ込ませております。 スライスして温めてお召し上がりください。
（ネギと一緒に炒めたら抜群！味付けは付属のタレをご利用ください。）
◎パンチェッタ
酒好き職人が自分のお酒のつまみに創り上げたパンチェッタをお楽しみください。
手作りパンチェッタは、厳選した国産豚肉のバラの、厚みのあるところのみ使用しています。
細かい整形処理の後、素材の味を最大限に活かす為、シンプルに砂糖・塩・胡椒のみで味付けをしました。
冷蔵庫で10日間漬け込み、手作りの燻製箱にて、桜のチップで1時間半肉の状態を確認しながら、燻製しました。
火の通りが弱いところがありますので、加熱してお召し上がりください。
（ササガキごぼうと炒めるのが美味ですが、パスタやベーコンエッグにしても美味しいです）
原材料：黒毛和牛、スパイスミックス・食塩(国内製造)、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニク、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、／リン酸塩(Na)、調味料、(アミノ酸)(一部に卵、乳成分を含む)）、 黒毛和牛スネ、ネック、モモ、ソテーオニオン、水飴、醤油、トマトケチャップ、乳加工品、食塩、コショウ、ワイン、ナツメグ、卵、パン粉etc、 豚肉バラ(国産)、塩、塩コショウ、砂糖、 豚肩ロース(国産)、濃口醤油(大豆)、中双糖(砂糖)、みりん風調味料、生おろしにんにく、生おろし生姜、調味料(アミノ酸等)
保存方法：冷凍保存してください。
販売者：株式会社ＡＢＣフーズサービス
その他：冷凍での発送になります。
地場産品類型：3
類型該当理由：市外から仕入れた原材料を同事業所内で成型、調理加工、味付け、梱包を行っており、特有の商品のため相応の付加価値が生じています。
- 返礼品名
- 特製 肉祭りセット A5ランク ローストビーフ ハンバーグ パンチェッタ 焼豚 煮豚
- 内容量
- ローストビーフ(300g)、ハンバーグ(2個)、焼豚(350g)、煮豚(300g)、パンチェッタ(300g)
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍3か月 解凍後2日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦、卵、乳、牛肉、大豆
- 注意事項・その他
※商品コード: abc12-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府舞鶴市のご紹介
日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、 海軍ゆかりの、東、中 田辺藩の城下町・商港の、西 愛にあふれた引き揚げの地、大浦 若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐 多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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