- 伊勢水沢牛は水沢茶が入った肥料を使用しているため、保水力があり、柔らかくジューシーな肉質です。
ロースの腰部側にある部位で、赤身の中に適度な脂肪とサシが入りこんだ肉質が特長です。牛肉の旨味が凝縮された味わいと、ジューシーな脂を併せ持つ”好いとこ取り”の部位は、シンプルなステーキがおすすめです。
もともと英語のロインは牛や豚の背肉全体を意味し、牛の「サーロイン」はさらにその特定の一部です。サーの命名には諸説あるものの、かつて英国王が食した背肉(ロイン)の美味しさに「Sir」(サー)の称号をもって称えたのが、現在のサーロインにあたる位置であるという話も伝わるほど美味な部位です。
味付けは付属の塩が一番オススメ。藻塩・わさび塩・醤油を各2袋お付けします。
■生産者の声
上質なお肉を届けたい!
三重県は自然と水辺に恵まれています。
そんな豊かな自然環境で育ったブランド和牛「伊勢水沢牛」
三重県のお茶所、水沢茶も飼料に与えているので、柔らかく、ジューシーな肉質がたまりません。
多種多様な使い方が出来るので、旨味、風味も合わせてご堪能ください。
■注意事項/その他
※解凍の際は冷蔵庫内にてお願い致します。夏場:2～3時間、冬場:5～6時間が目安となっております。
(低温でゆっくり解凍することで、お肉の旨味を逃がさずに解凍出来ます。)
※画像はイメージです。
原材料の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
本お礼品は、充分な加熱処理をしてからお召し上がりください。
- 返礼品名
- 三重県産 伊勢水沢牛サーロインステーキ 150g×2＜UF-019＞【1310946】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・伊勢水沢牛サーロインステーキ[150g×2枚]
原産地:三重県
賞味期限:製造日から30日
・藻塩・わさび塩・溜まり醤油[各2袋]
製造地:全て国内
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
伊勢水沢牛(三重県産黒毛和牛) 部位:ロース
藻塩:海水(壱岐)、海藻
わさび塩:食塩(国内製造)、デキストリン、本わさび葉、抹茶/香料、香辛料抽出物
溜まり醤油(本醸造):脱脂加工大豆・食塩・糖類(砂糖・水あめ)・小麦・発酵調味料・大豆/カラメル色素・保存料(安息香酸Na) - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 ウエダ食品
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 三重県木曽岬町のご紹介
木曽岬町は木曽川の流れが伊勢湾へと繋がる河口部に位置し、春には満開の桜が鍋田川堤防いっぱいに咲き誇り、約4kmにも亘る素晴らしい桜のトンネルが名所となっております。 温暖な気候、清涼な木曽川の水により、トマト、米、海苔、うなぎ等多彩な農水産物に恵まれており、特に名産のトマトは木曽岬町が誇るブランドへと発展しています。さらに町内から湧き出る天然温泉からは癒しを感じるひとときをお過ごしいただけます。 豊かな自然に囲まれ、水郷輪中の伝統を受け継ぐ木曽岬町にぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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