- 福知山産の規格外野菜をピクルスにしました。
大きさや形、色などが求められる市場で規格から外れた野菜は、味も香りも同じなのに安価に取り引きされる、はたまた破棄 されてしまうのは“もったいない“です。
少量でも皆様に食べていただくことでこの“もったいない”が解消でき、生産者さんにやりがいが生まれ、よりおいしい野菜の栽培を頑張れる。
皆様には作り手の思いというフレーバー付きのおいしさに出会っていただきたいと考え、福知山名産の万願寺とうがらしはじめ、大根、キュウリ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトなど規格外野菜をピクルスにしました。
そして、珍しいうずら卵(国産)もピクルスにしてバラエティなセットにしています。
京都・福知山ピクルスはそのまま、器に盛っていただくだけでおかずの一品に。
サラダに散らしていただくと彩りがきれいな上、ピクルス液をドレッシングとしても召し上がっていただけます。もちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
また、万願寺とうがらしのピクルスは垢ワインのスワリングのように器に盛って空気と触れさせることで本来の味が引き立ちますので味の変化もお楽しみください。サラダチキンやソフトサラミを千切りにして和えるとおしゃれな一品になります。刻んでタルタルソースに加えるとお子様にもおすすめできます。
京都・福知山ピクルスは、食の“もったいない”をなくし、無駄のない、彩り豊かなしあわせな食生活をめざしています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けのお礼品は「京都・福知山ピクルス」です。その他のものはお礼品に含まれません。
※万願寺とうがらしの収穫期は5月から11月までですので数に限りがあります。
※季節によってセット内容が変わりま（キュウリのピクルス・大根のピクルスなど）
※蜂蜜を使っているので1歳未満の乳幼児には与えないでください
【関連キーワード】
ふるさと納税 ピクルス 酢漬け 規格外野菜 万願寺とうがらし ミニトマト うずら卵 カボチャ サツマイモ 京都府 福知山市
- 返礼品名
- 京都・福知山ピクルス ５本セット ふるさと納税 ピクルス 酢漬け 規格外野菜 万願寺とうがらし ミニトマト うずら卵 カボチャ サツマイモ 京都府 福知山市
- 内容量
- ・京都・福知山ピクルス 5本セット[各1本(万願寺とうがらし・ミニトマト・うずら卵・カボチャ・サツマイモ)]
・内容量：1本70〜90g
・原産地:京都府福知山市・愛知県東三河・高知県枝川・季節外は国産野菜を使用/製造地:京都府福知山市/加工地:京都府福知山市 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限 ：180日
※直射日光を避け、冷暗所で保存してください - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- エム・ソーレ
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府福知山市のご紹介
いろんな福を感じられるまち 京都・福知山 由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。 まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。 福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。 日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。 ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。
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