- ニード牧場のおおいた豊後牛で切り落としを作りました。
モモ肉など赤身中心の部位とカルビ肉など脂身中心の部位を切り落としとして組み合わせ、使いやすい300gパックにしました。
カレーや牛丼、肉じゃが等、様々なレシピにお使いいただけます。
ニード牧場の黒毛和牛は飼料に抗生物質やホルモン剤を使用せず、自然に近い育て方をしています。
牧場直営の精肉店が兵庫県の神戸、芦屋に計4店舗あり、関西の主婦層を中心にご愛顧いただいております。
創業以来、和牛本来の味の追及を行い、甘く香ばしい奥の深い味になるよう長期肥育と飼料に力点を置いています。
ホルモン剤や抗生物質を一切使用していません。30か月以上の長期肥育を行うことにより生体熟成され、熟成香を生み出すとともにさらっとした脂肪で、とても食べやすく美味な牛肉です。
山海の幸に恵まれた大分県の数多ある特産品の中から、全国から優れた製品を買い付ける首都圏のバイヤーや製品仕入担当者の、プロの目と経験による厳しい審査を経て選ばれた逸品です。
◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と
◆解凍方法
冷蔵庫で解凍
◆保存方法
冷凍
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※色々な部位を使用した切り落としのため、赤身と脂身のバランスが画像と異なる場合がございます。
また部位の指定はできません。あらかじめご了承ください。
※冷凍にてお届けしますので、召し上がる前夜から冷蔵室でゆっくり解凍されることをおすすめいたします。
低温解凍により、旨味である肉汁の流出を最小限に抑え、品質を保ったままの解凍が可能です。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- おおいた豊後牛 切り落とし (300g)×3パック【1395452】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・おおいた豊後牛 切り落とし[300g×3パック]
原産地:大分県/製造地:大阪府
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から30日
■生産者の声
◆生育環境・生産方法
和牛本来の味の追及を行い、甘く香ばしい奥の深い味になるよう長期肥育と飼料に力点を置いています。
脂の飽和脂肪酸が不飽和脂肪酸にかわる30ヵ月齢以上の牛を出荷の目安としており、不飽和脂肪酸は加熱により甘く香ばしい香りを醸し出します。
飼料には、抗生物質やホルモン剤は一切使用しておりません。
◆安全性
自然豊かな山香の高原の中、美味しい天然水と、緑豊かな山、澄んだ空気と、肉牛を育てるために必要な条件が揃った場所で、天然水を飲み、ホルモン剤や抗性物質を一切含まない滋味ある餌を食べ育ちます。
安全で安心できる牛肉を提供する、自社独自ブレンドの飼料給与、肥育段階を20ステップにしてきめ細やかな管理、長期肥育を行い生体熟成による味覚の向上に努めてまいりました。
お礼品の感想で『美味しい!肉の旨味がある』とお声をいただくと、これまでの私達の取組みや想いが届いたと、大変嬉しく社員一同励みになります。
ニード牧場を知っていただく機会をいただけ光栄です。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ニード牧場
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県日出町のご紹介
大分県の中部に位置する日出町(ひじまち)は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた人口約28,000人ほどの小さな町です。 町内には湧水が多く、町のいたる所にある水くみ場では、連日多くの人々が容器を手に賑わっています（町では上水道の大部分が良質な地下水で賄われています）。 湧水は地上に限らず、海底からも湧き出しており、真清水と海水が混ざる海域では、町の特産品である高級魚「城下かれい」が育まれています。 このように、素晴らしい環境に恵まれた日出町では、大分むぎ焼酎「二階堂」をはじめ、豊後牛やブランド豚肉、城下かれいに代表される豊富な海産物など、町の魅力がつまったお礼の品をご用意しています。 【ご寄附にあたっての注意事項】 ・お礼品は、送付者名に、お礼品受発注業務委託事業者である「株式会社さとふる」と表記して送付いたします。 （送付者名の変更は承っておりません） ・寄附者住所とお礼品送付先住所が異なる場合、送付先でお品を受け取る方に対し、お礼品が届くことを必ず事前にご連絡ください。 （「寄附した覚えがないのにお礼品が送られてきた」とのお問い合わせがしばしば寄せられております） ・お礼品によっては、発送までにお時間を頂戴するものがございます。 ・日出町にお住まいの方からのご寄附に対しては、お礼品の送付をいたしておりません。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒879-1592 大分県速見郡日出町2974番地1 日出町まちづくり推進課 宛て HELLO KITTY ©1976, 2020 SANRIO CO.,LTD.APPROVAL NO.L611294
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