- 「もっと美味しい浅漬をお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。
・すべてのお漬物が京丹後市の「西利・あじわいの郷工場」で漬け込まれています。
・原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。
【原材料】
《千枚漬》【原材料】かぶら、漬け原材料（糖類（砂糖、異性化液糖）、みりん、醸造酢、食塩、酒精、昆布、昆布エキス）/ 調味料（アミノ酸）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC）
《京のあっさり漬大根》【原材料】大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）/ 調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
《京のあっさり漬白菜》【原材料】白菜、漬け原材料（調味酢、食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、昆布エキス、昆布）/ 調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
《京のあっさり漬大根柚子》【原材料】大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、ゆず果汁、ゆずの皮、食塩、昆布エキス、昆布）/ 調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
《京のあっさり漬茄子》【原材料】茄子、漬け原材料（食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調味エキス）/ ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC）
《京のあっさり漬日野菜》【原材料】日野菜、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）/ 調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料、
《赤かぶら》【原材料】赤かぶら、漬け原材料（みりん、醸造酢、食塩）/ ソルビトール、調味料（アミノ酸）、
《赤しそむらさきの》【原材料】胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
《山里の香り》【原材料】胡瓜、山ごぼう、漬け原材料（醤油、砂糖、食塩）/ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
《味すぐき》【原材料】すぐきかぶら、漬け原材料（みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩）/ ソルビトール、調味料（アミノ酸）
《花みぶ菜》【原材料】壬生菜、菜の花、胡瓜、漬け原材料（醤油、砂糖、醸造酢、みりん、こんぶ調味エキス、生姜、食塩）、調味料（アミノ酸等）
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 千枚漬、京のあっさり漬など、西利お勧めのお漬物12点セット
- 内容量
- 千枚漬70g×2、京のあっさり漬（大根1/4割、白菜223g、大根柚子1/4割、茄子1個、日野菜1本）、赤かぶら80g、赤しそむらさきの50g、山里の香り40g、味すぐき40g、花みぶ菜40g
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】冷蔵10日間
※賞味期限は漬け方・素材の野菜によって差があります。
各商品にそれぞれに賞味期限を記載しておりますので必ずご確認をお願いいたします。
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま
- 受付期間
- 2023年5月10日から通年
- 提供者
- 株式会社 西利
- 注意事項・その他
※商品コード: NS00028-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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