- 【原料米：亀の尾】
自然栽培にこだわった青森県南部産 自然栽培米「亀の尾」。
明治時代、亀の尾は神力・愛国と共に米の三大品種とされておりました。
亀の尾は現代の優良品種であるササニシキ、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち等の交配親です。
国では亀の尾の原種栽培管理を放棄しているので、亀の尾を原材料とした日本酒を作っている酒造店や、私達のような一部農家が自家採種して種子を繋いでいます。
亀の尾は米質・食味・耐冷性に優れた品種です。
粘り・香り・旨みのバランスが良く、米アレルギーの方でも食べられる可能性のある数少ない米品種の一つです。
【希少なお米 亀の尾で作った日本酒】
明治時代に育成されていた米「亀の尾」。
アートテン農法を取り入れ、自然栽培し収穫した後、電子イオン水を使用することにより、自然で安全な生命エネルギーの高い本物の米で作った感動する美味しさのお酒です。
生命エネルギーをボービスメーターで測定し、私達の体を保つために必要な食物の生命エネルギーは、7,000～8,000BUと定義されます。
この方法で測定したこの日本酒は、480,000BUの数値でした。
アートテン農産物評価基準
〜3,000BU 病気レベル
3,000〜6,500BU 不健康レベル
6,500〜7,000BU 自然レベル（有機農業・自然農業）
7,000〜8,000BU 健康レベル
13,500BU〜 高エネルギーレベル
※BU：ボービスユニット
※参考文献：一般社団法人アートテン技術普及協会
全国の皆様へ安心・安全で質の高い日本酒をお届けしたい！
という思いから開発しましたので、どうぞご賞味くださいませ。
※配送外エリア：離島
- 返礼品名
- 日本酒 自然日和 （箱入り720ml×１本） 青森県南部町産 自然栽培米「亀の尾」使用 【澤口農園】 F21U-291
- 内容量
- 日本酒 自然日和（箱入り720ml×1本）
アルコール度数：15度 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社澤口農園
- 注意事項・その他
-
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- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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