![【訳あり】[青森県産りんご]さいきち農園の紅玉約9~10kg(36~44玉) 青森県鰺ヶ沢町産りんご 82120 - 青森県鰺ヶ沢町](/upload/save_image/82120_image_1_l.jpg)
傷や変形などは訳あり商品なので、容認するつもりで申し込みましたが、全体がほぼ茶色く変色したのが9個、部分〜半分傷んで茶色いのが10個、傷や虫で傷んでるのがほとんど。訳ありと言ってもここまでひどいとは…絶句。
生食はボサボサ、ザラザラで最初に切った瞬間に諦めましたが、煮てジャムとアップルパイを作るのも、普通にりんごの皮むき器が使えないくらい、乾燥して軽いポソポソの身だったので、手剥きで、使える部分を探す感じで、ものすごい手間がかかって、ほんの500gのジャムが出来ました。紅玉に期待していた煮崩れ難いなんて、、、熱が加わったら、あっという間に崩れて、残念過ぎました。3日後に届いた長野県の紅玉はしっかりした果肉で完璧なタルトタタンやパイになりました。二度と青森県の紅玉は購入しないと思います。
訳ありなので何個かは傷んでいましたが、おおむね良いものが届きました。
そのまま食べてもおいしいですが、お菓子作りに使えば絶品です。これで心置きなくタルトタタンが作れます。
昨年はこちらのリンゴを使って、10回以上焼きました。
今年は何回焼くことになるか楽しみです。
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