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鰺ヶ沢町は、青森県の西海岸に位置し、南北に細長く、広大な土地を有する地域です。北は日本海に臨み、南は世界自然遺産「白神山地」と秀峰「岩木山」に面し、また、白神山地を源流とする「赤石川」や岩木山を源流とする「中村川、鳴沢川」の3河川が海にそそぎ、「海・山・川」の三拍子揃った、自然豊かな町です。 また、鰺ヶ沢町の歴史は古く、津軽藩発祥の地とされています。藩政時代には津軽藩の御用港として栄え、北前船の往来で繁栄を極めました。 古い歴史や多くの文化がある一方で、海、山、川に囲まれ豊かな自然の恵みを享受しており、農業、漁業、観光分野で多くの資源を活用し地域振興を図っています。「世界自然遺産のまち」としばしば語られる地域ですが、この町に目を凝らしてみると、決して白神山地だけではない、光り輝く人々やモノの姿がたくさん見えてきます。
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返礼品の評価:
2.0点(2件)
傷や変形などは訳あり商品なので、容認するつもりで申し込みましたが、全体がほぼ茶色く変色したのが9個、部分〜半分傷んで茶色いのが10個、傷や虫で傷んでるのがほとんど。訳ありと言ってもここまでひどいとは…絶句。
生食はボサボサ、ザラザラで最初に切った瞬間に諦めましたが、煮てジャムとアップルパイを作るのも、普通にりんごの皮むき器が使えないくらい、乾燥して軽いポソポソの身だったので、手剥きで、使える部分を探す感じで、ものすごい手間がかかって、ほんの500gのジャムが出来ました。紅玉に期待していた煮崩れ難いなんて、、、熱が加わったら、あっという間に崩れて、残念過ぎました。3日後に届いた長野県の紅玉はしっかりした果肉で完璧なタルトタタンやパイになりました。二度と青森県の紅玉は購入しないと思います。
訳ありなので何個かは傷んでいましたが、おおむね良いものが届きました。
そのまま食べてもおいしいですが、お菓子作りに使えば絶品です。これで心置きなくタルトタタンが作れます。
昨年はこちらのリンゴを使って、10回以上焼きました。
今年は何回焼くことになるか楽しみです。