- あか牛で作り上げた「あか牛ローストビーフ」です。
特製のスパイスで味付けし柔らかくジューシーに仕上げました。
程よい霜降りで肉の甘味があり、ビールやワインのお供にはもちろん、レタスやオニオンサラダ等との相性も抜群です。
◆甲誠牛とは？◆
広大な草原やきれいな水、穏やかな気候などあか牛の飼育に最適な環境が揃っている熊本県は、あか牛の生産量日本一を誇り、全国の生産量の約70％を占めています。
あか牛（褐毛和種）は、全国の和牛肉の3％程しか市場に流通していない大変希少な牛肉です。
春から秋まで放牧され、のびのびとストレスのない環境で育ったあか牛には栄養もたっぷり。
タウリンが多く含まれ、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルも豊富に含まれています。
自社の甲誠牧場では、餌にビール酵母配合の飼料を与え、通常の肥育期間より長い28ヶ月～30ヶ月肥育を行うことで、あか牛本来の雑味のない、赤身の旨みが詰まった肉質に仕上がります。
旨味と柔らかさに加え、ヘルシーさを兼ね備えた食材です。
【お召し上がり方】
解凍後、お好みの厚さにスライスして付属のソースでお召し上がりください。
ブロックのまま表面をさっと焼いてからスライスしていただくと、香ばしさが加わり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- FKP9-499 あか牛ローストビーフ200gセット
- 内容量
- ・あか牛ローストビーフ 200g
・ローストビーフソース 20g - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦 【ローストビーフソース】原材料に一部小麦を含む
- 提供者
- 有限会社三協畜産
- 注意事項・その他
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- 熊本県球磨村のご紹介
球磨村は、熊本県南部に位置し、村の中央を日本三大急流の球磨川が東西に流れています。球磨川の支流沿いには、小さな集落が点在しており、古くから豊富な水資源を利用して、棚田での米作りが行われてきました。また、村の88％が山林、山岳地帯となっており、林業は地域住民の生業の一つとなっています。
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