- ■ウチバリ
地元では『ウチバリ』と呼ばれる希少部位。最大の特徴はとにかく柔らかく、肉の旨味が強い。
また、袋から取り出すと特に赤く発色する事も特徴の一つです。
■赤身
あっさりしていて臭みが少なく食べやすく女性のも人気の部位。
■タテガミ
脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉、希少部位。
■馬トロ丼の素
厳選された馬肉をそぼろ状態で特殊冷凍機を用いて急速冷凍加工。袋から取り出し熱々のご飯の上に乗せるだけ。
お好みで生姜やネギを加えるとさらに美味。今までにないトロットロの食感と馬刺の風味が味わえます。
付属の馬刺し専用醤油タレでお召し上がりください。
■産地
熊本県産
と畜場：株式会社熊本中央食肉センター(熊本県)
■原材料
・非常に柔らかい幻のウチバリ、赤身、タテガミ、心臓刺し
・馬肉
・馬刺し専用醬油
アミノ酸液、糖類（水飴、砂糖）、脱脂加工料、小麦、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料（核酸）、甘味料（ステビア）
■保存方法
冷凍保存
■返礼品提供事業者
Yesコーポレーション有限会社
- 返礼品名
- 馬肉専門店の馬刺し大満足のファミリーセット 計約450g 馬刺し 馬肉 専門店 パーティー ギフト
- 内容量
- 非常に柔らかい幻のウチバリ：200g×1
赤身：50g
タテガミ：50g
心臓刺し：50ｇ
馬トロ丼の素：50g×2
特選馬刺し専用醤油：8ml×1 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- Yesコーポレーション有限会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県熊本市のご紹介
熊本市は令和4年4月1日、政令指定都市移行10周年を迎えました。 本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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