- 太平燕は、もともと中国から移住してきた華僑が、遠い故郷を懐かしんで生まれた料理です。
中に入っている主役の春雨は高価で手に入らない、フカヒレや、ツバメの巣に見立てたものとも言われています。
熊本では、学校の給食にも出てくるほどポピュラーで、県民のソウルフードとも呼ばれるほどです。
遠く故郷熊本から離れて頑張ってらっしゃる方、お仕事で熊本に在住したことのある方、
観光で熊本を訪れ気に入ってくださっている方などにお届けして、少しでも熊本を懐かしんでいただけたらと思います。
基本の太平燕を四川風にアレンジしたものが麻辣湯燕で、担々麺風にアレンジをしたものを坦々燕といいます。
シャキシャキの春雨にたくさんの野菜・肉・えび・イカ・卵など、とても具沢山で、栄養的にバランスが取れ、とてもヘルシーなスープ料理です。
■製造地
熊本県熊本市
■原材料
【太平燕】
エビ・イカ・豚肉・ウズラの卵・緑豆春雨・キャベツ・白菜・葱・タケノコ・しめじ・青梗菜・白絞油・ラード・鶏がらスープ／アミノ酸（一部に小麦粉・大豆・豚・エビ・イカ・卵・鶏を含む）
【麻辣湯燕】
エビ・イカ・豚肉・ウズラの卵・緑豆春雨・キャベツ・白菜・葱・タケノコ・しめじ・青梗菜・生姜・ニンニク・白絞油・ラード・鶏がらスープ／調味料：辣油・山椒・アミノ酸（一部に小麦粉・大豆・豚・エビ・イカ・卵・鶏を含む）
【坦々燕】
エビ・イカ・豚肉・ウズラの卵・緑豆春雨・キャベツ・白菜・葱・タケノコ・しめじ・青梗菜・白絞油・ラード・鶏がらスープ／辣油・練りごま・アミノ酸（一部に小麦粉・大豆・豚・エビ・イカ・卵・鶏を含む）
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
※返礼品が届きましたら、冷凍庫にて保存をお願いいたします。
一度解凍したものは賞味期限に関わらずすぐにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
中華旬菜 燕燕
【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて原料の仕入れから生成まで全ての工程を行っており、付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 太平燕 ・ 麻辣湯燕 ・ 坦々燕 各2食セット 合計3.9kg 6個入（1個 650g） 熊本名物
- 内容量
- 太平燕・麻辣湯燕・坦々燕 各2食セット：合計3.9kg 6個入（1個 650g）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・えび・いか・豚肉・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 中華旬菜燕燕
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県熊本市のご紹介
熊本市は令和4年4月1日、政令指定都市移行10周年を迎えました。 本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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