![本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB005]醤油 しょうゆ 味噌 みそ 調味料 784447 - 愛媛県大洲市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20200601/pd_acab84426a8f6ea05558c043be149f29bf6b639c.jpg)
- 大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。
一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！大切な人も喜ばれる、プレゼントにもおすすめです。
■天然醸造丸大豆醤油 巽晃（たつみ ひかり）
原料の大豆・小麦は農薬・化学肥料不使用栽培。やわらかで綺麗な旨味が特徴。シャープな塩味を旨味が包み込み、バランスのとれたお醤油です。
そのままかけ醤油としてもよし、火を入れて調理してもよし、様々な用途にお使いいただけます。
■天然醸造丸大豆醤油 巽紫（たつみ むらさき）
地元大洲産の古代米ダイシモチを使用。グルテンを摂取できない方にも安心してお使いいただける小麦不使用の天然醸造丸大豆醤油です。
ダイシモチのお醤油は、他の白米や玄米に比べて食物繊維、特に水溶性の大麦β-グルカンを豊富に含み、タンパク質やミネラルも高く、血糖値上昇の抑制などの健康効果が期待できます。色鮮やかで香り高いお醤油は、素材の風味を生かして多用途に使えます。
■再仕込み醤油 梶田泰嗣
厳選された大豆と小麦を使用し、計4年間もの発酵・熟成を経て作られた特別なお醤油です。手間をかけて作られた贅沢な一品で、年間生産量が限られています。様々な用途にお使いいただけます。
※直射日光を避け常温で保存。天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。
■原材料へのこだわり
良質な材料を厳選しています。万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。
添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。
大豆･小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。
■株式会社梶田商店
長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って、最上質の醤油を作っています。
梶田商店では、時間を惜しまずに扱う伝統的な手法により、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。
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- 返礼品名
- 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB005]醤油 しょうゆ 味噌 みそ 調味料
- 内容量
- 天然醸造 巽晃300ml×1本
天然醸造 巽紫300ml×1本
再仕込み醤油 梶田泰嗣150ml×1本
【加工地】
愛媛県大洲市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から2年間 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社梶田商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県大洲市のご紹介
【きらめく おおず】 大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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