![本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 3点セットS 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB001]醤油 しょうゆ 味噌 みそ 調味料 784445 - 愛媛県大洲市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20200601/pd_451b6ccca850616412bef52d9cc79a4809c0e72b.jpg)
- 大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。
食事を一段と引き立てる！多彩な食事のアクセントとしてお楽しみください。
■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）
【巽 淡口】
淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。
豊かなフレーバーとコク、旨味あり食欲を刺激する香りと滑らかな口当たりで、本格的な醤油の味わいを感じられます。
かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理が一層美味しくなります。
【巽 濃口】
香り豊かで濃厚な風味を持ち、通常の醤油より高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。
ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味わいが更に料理を美味しくしてくれます。
※直射日光を避け常温で保存。天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください
■みがらしみそ（たつみ）
麦麹をふんだんに使用して作られ、塩分を控えめに作られています。
料理にまろやかな甘さとコクを加えていてからしのほどよい辛さが料理のアクセントになります。
からし酢味噌として、田楽や和え物といろんな料理にお使いいただけます。
※保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。
■原材料へのこだわり
良質な材料を厳選しています。万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。
添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。
大豆・小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。
■株式会社梶田商店
長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って、最上質の醤油を作っています。
梶田商店では、時間を惜しまずに扱う伝統的な手法により、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。
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- 返礼品名
- 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 3点セットS 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB001]醤油 しょうゆ 味噌 みそ 調味料
- 内容量
- 天然醸造 巽（たつみ）丸大豆醤油（濃口・淡口）720ml×各1本
みがらしみそ100g×1袋
【加工地】
愛媛県大洲市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から6ヶ月間 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社梶田商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県大洲市のご紹介
【きらめく おおず】 大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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