- ■300年の伝統を受け継ぐ酒蔵■
広島県で酒造りを続ける酒蔵の中で、一番古いとされている白牡丹酒造株式会社。1675年の創業以来、長い歴史を持つ老舗です。広島県東広島市西条には、創業時の建物が一部現存しており、天保10年（1839年）に「白牡丹」の命名を拝受したことを示す書や、創業300年を祝って棟方志功から贈られた板画などが飾られています。美しい白壁は観光客の撮影スポットで、ここでしか見られない情緒ある景色が広がります。
■東広島 さきしま■
さきしまが自社農園で栽培した原木椎茸と、全国より厳選した4種の素材との黄金比率によって生まれる「うまみ」。
広島の酒らしい小味のきいた旨口の酒、白牡丹の「うまみ」。
日本独自の「うまみ」をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
■「世界のムナカタ」も認めた大吟醸■
｢世界のムナカタ｣として著名であった棟方志功は白牡丹への想いが深く、愛情を込めて愉悦禁じ難い作風の版画「牡丹花」を作成されました。それをラベルデザインに頂いた大吟醸酒。
酒造好適米『山田錦』を40％まで自社精米したものを使用。
広島伝統の軟水醸造法で仕込んだ大吟醸。吟醸酒の中でも特に吟味した逸品。
■さきしまのだし■
『西条鰹ふりだし 8.8g×12袋』
古来より受け継がれてきた、本物の「だし」を「手軽においしくお召し上がりいただきたい」という想いをこめて、「鰹ふりだし」は生まれました。 風味原料が優しい、日本の味。
『鰹ふりだしPremium Seven 8g×10袋』
「西条鰹ふりだし」をベースに、国内産の高級魚「あご」と「のどぐろ」を、旨みの相乗効果を引き出す比率でブレンドした７種類の素材が生み出す「プレミアム」な万能和風だし。
『椎茸と野菜のブイヨン 4g×8袋』
動物性原料、化学調味料などを使用せず、広島県東広島市の自社農園で栽培した原木椎茸と国内産6種の野菜（玉ねぎ・馬鈴薯・人参・きゃべつ・ブロッコリー・セロリ）で仕上げた美味しい万能ブイヨンです。椎茸と野菜のやさしい旨みだからこそ、素材本来の旨みを引き出します。いつもの料理に加えていただくだけで、ひと味ちがう上質な味に仕上がります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- 返礼品名
- 白牡丹 広島・西条のうまみ
- 内容量
- A：日本酒［白牡丹 大吟醸］ 720ml×1本
B：和風だし［西条鰹ふりだし］ 105.6g（8.8g×12袋）×1袋
C：和風だし［鰹ふりだしPremium Seven］ 80g（8g×10袋）×1袋
D：洋風だし［椎茸と野菜のブイヨン］ 32g（4g×8袋）×1袋
■原材料名
A：米（国産）、米麴（国産米）、醸造アルコール
原料米：山田錦100%
アルコール分：17度
精米歩合：40%
B：食塩（国内製造）、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、昆布粒、椎茸粉末、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
C：食塩（国内製造）、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、のどぐろ（アカムツ）粉末、飛魚粉末、昆布粒、椎茸粉末、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
D：食塩（国内製造）、たん白加水分解物（小麦・大豆を含む）、でん粉分解物、酵母エキス、麦芽糖、ぶどう糖、野菜エキスパウダー（玉ねぎ、じゃがいも、人参、きゃべつ）、香辛料、椎茸粉末、ブロッコリー粉末、セロリ粉末、食用植物油脂
■主たる原材料の原産地
A：国産（米）
B～D：国内製造（食塩）
■販売者
A：白牡丹株式会社
B～D：株式会社さきしま
広島県東広島市西条中央6丁目31番38号
■製造所
A：白牡丹酒造株式会社＋K
広島県東広島市西条本町15番5号
B、C：株式会社さきしま
広島県東広島市西条中央6丁目31番38号
D：株式会社三幸松山
愛媛県松山市馬木町955-1
※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。
B、C※だしパックを破ってご使用の際には、希に小骨が混入している事がありますのでご注意ください。
D※原料の性質上、まれに固まる場合がありますが、品質には問題ありません。 - 消費期限/賞味期限
- 別途ラベルに記載
■保存方法
A：常温保存
B～D：直射日光を避け、常温で保存してください。
B、C：※開封後は必ずチャックをしめて湿気が入らぬようにし、なるべくお早めにお使いください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆 B、C：小麦・さば・大豆 D：小麦・大豆 ※B～D：本品製造工場では、そば、卵、乳成分、えび、かにを含む製品を製造しております。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 白牡丹株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 広島県東広島市のご紹介
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市 ～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～ 東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。 その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。 みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。
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