- 志摩市磯部町の豊かな自然の中で、志摩産のあおさを飼料に加え健やかに育った志摩あおさ豚。とても柔らかく旨味のあるロースと肩ロースのしゃぶしゃぶ用薄切り肉です。
当店自慢のオリジナルのポン酢は志摩産のシークワーサー入りで豚肉との相性がぴったりです。
志摩あおさ豚バラスタミナ漬けは、豚バラを当店オリジナルの味噌だれで漬け込みました。香ばしい香りが食欲をそそります。
志摩あおさ豚塩麴漬けは、ロース肩ロースが塩麴によりさらに旨味が引き立つ逸品です。
志摩あおさ豚燻製ロース生ハム、フランクフルト、ポークウインナーは志摩ブランド認定品です。
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（なお、振込用紙払の場合、振込から入金確認まで10日程かかりますので、余裕のある日程をご指定ください。変更をお願いする場合もあります。）
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事業者 有限会社 肉の喜多家
連絡先 0599-53-0278
- 返礼品名
- 【020-134】志摩あおさ豚Ⅽセット*
- 内容量
- 志摩あおさ豚ロース&肩ローススライス600g(各300g)
志摩産シークワーサー入り“喜多家のぽん酢“150㎖×1本
志摩あおさ豚バラスタミナ漬け（200g）
志摩あおさ豚塩麴漬け（200g）
志摩あおさ豚燻製ロース生ハム(100g)
志摩あおさ豚フランクフルト2本入り（160g）
志摩あおさ豚ポークウインナー6本入り（120g） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・ゼラチン・大豆
- 提供者
- 有限会社 肉の喜多家
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 三重県志摩市のご紹介
三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。 古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。 2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。 ■■真珠のふるさと 志摩■■■ ～一粒の真珠には物語がある～ 真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。 志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。 真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。 養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。 暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。 手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。 真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。 赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。 アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。 丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。 この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。 美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。 これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。 ーお問い合わせ先ー 志摩市ふるさと納税担当 (TEL) 050-5810-1981 (メール) shima@furusato-supports.com ※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く
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