- つぐやの五平餅は、胡麻とクルミをたっぷり加えた味噌としょう油の合わせダレです。コメは栽培から炊き方、潰し方まですべてにこだわりをもった創業以来変わらない独自の製法で、一本一本手作りしています。この五平餅セットは、つぐや店舗で販売している五平餅をご家庭で味わっていただけるように少し小さくし、真空パックにしています。
できれば炭火焼きでご賞味していただくと良いのですが、今回はご家庭でオーブントースターで焼く方法をご紹介しますので、ぜひお試しください。
袋から取り出した五平餅の串の部分をアルミホイルなどで巻いてください。串が焦げるのを防ぎます。そして、アルミホイルを敷いたオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます。下に敷いたアルミホイルは、タレが垂れないようにするためですが、一度クシャクシャシにして広げてから使うと焼いた五平餅がはがれやすくなります。
五平餅を白焼きしている間にタレの用意をします。つぐやのタレは味噌としょう油の合わせダレですので、よく混ぜてからお使いください。いよいよタレをつけての本焼きです。タレは濃いめの味付けになっていますので、片面のみにスプーンや刷毛などで塗ってください。焼き加減はお好みで調節してください。濃い味がお好きな方は、片面を焼いた後、もう片方も同じ要領でタレをつけて焼いてください。
作るところから食べるところまで楽しんでいただけると思います。ふわふわ食感とクルミのコク、小さなお子様から年配の方まで好評を得ています。
余ったタレは野菜と和えるなどしてお使いいただけます。
- 返礼品名
- 【A-3】くるみだれ五平餅３本入り（真空パック）×３セット
- 内容量
- くるみだれ五平餅 ３本入り（１本１００ｇ）、タレ１００ｇ ✖ ３セット
- 消費期限/賞味期限
- ［賞味期限］注文の都度、生産します。製造日から１００日となります。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・くるみ・大豆・ごま うるち米、砂糖、醤油（小麦、大豆を含む）、みりん、くるみ、胡麻、味噌（大豆を含む）かつお節を含有 これらに対してアレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- つぐや 村松 憲治
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県設楽町のご紹介
設楽町（したらちょう）は愛知県の北東部に広がる三河山間地域の中央に位置し、名古屋市中心部から約９０ｋｍ、岡崎市や豊田市の中心部から約５０～６０ｋｍの位置にあります。1,000ｍ級の山々が連なり、面積の約９割を占める森林は、愛知県の生活を支えている豊川、矢作川、天竜川の水源地です。
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