- 江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。
地元新潟の大豆と米を１００％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む伝統の浮き糀みそです。味噌汁を仕立てると、白い米糀がふわりと浮きます。
爽やかな発酵香、クセのない旨みと良質の米糀が醸す甘みが調和した味わいの杉田味噌１番人気の特撰中辛と、味噌の旨みが凝縮した蔵元自慢の手づくりみそ漬のセットです。みそ漬は上越野菜の金糸うり（糸のようにほぐれるなますカボチャ）と歯ごたえもおいしい大根の２品です。
【保存方法】直射日光及び、高温多湿を避けて保存して下さい。お味噌の色と風味を保つために、ご家庭では冷蔵庫で保存をおすすめします。
【配送不可地域】沖縄県及び一部離島
【お問合せ】発送事業者（雪の花みそ 杉田味噌醸造場 TEL：025-525-2512）
- 返礼品名
- 江戸文化年間創業 味噌蔵伝統の浮き糀みそと手づくりみそ漬セット
- 内容量
- ・雪の花みそ特撰中辛500g
・越後高田 甘口みそ漬 大根170g
・越後高田甘口みそ漬 糸うり150g - 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 雪の花みそ 杉田味噌醸造場
- 注意事項・その他
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- 新潟県上越市のご紹介
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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