- 創業１９０４年(明治３７年)初代清作が蒲鉾屋を小田原の代官町(現在の本町)で創業しました。
昔ながらの製法を守り続けています。小田原蒲鉾の起源は北条早雲の時代や天明年間と言われているが、関東大震災によって大部分の資料が焼失し詳しくはわからないとされています。
相模湾の豊かな漁場で獲れたオキギスなどが原料で、晒し技術や包丁技術、豊富な資源によって味を高め、参勤交代や湯治客によってその名が全国に広まったと言われています。新鮮で上質なすり身や小田原漁港で水揚げされた魚をミネラル豊富な箱根、丹沢水系の地下水でゆで上げ、多彩な具材もすり身に合うものを厳選しております。
新鮮な魚の繊維を切らないように伝統の石臼ですり上げその日その日の気温や湿度やすり身の加減によって水分量を調整し、その道６０年の職人が丹精こめて手作りしています。
手作りなのでひとつひとつの形が違うことこそがその証です。
【産地・原材料名】
【しらす】魚肉、しらす、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【えび】魚肉、えび、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色用赤色１０２号
【ごぼう】魚肉、ごぼう、にんじん、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【いわし】魚肉、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【ねぎあじ】魚肉、ねぎ、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【ネギ生姜】魚肉、紅ショウガ、ねぎ、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料赤色１０２号
【タコネギ】魚肉、たこ、ねぎ、いか、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【玉ねぎ】魚肉、玉ねぎ、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【ニンニク】魚肉、ニンニクの芽、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【ピリ辛】魚肉、一味唐辛子、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
- 返礼品名
- さつま揚げセットお徳用美味しいセット102【創業１９０４年 昔ながらの製法 伝統のさつま揚げ 手造りさつま揚げ 職人のこだわり 伝統製法 上質なすり身 小田原の特産品 小田原名物 おいしいさつま揚げ 神奈川県 小田原市 】
- 内容量
- １８種２４個入り
【産地・原材料名】
【ひじき】魚肉、ひじき、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【いわし昆布】魚肉、昆布、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【チーズ】魚肉、プロセスチーズ(乳を含む)、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【大葉】魚肉、大葉、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【うずら】魚肉、うずらのたまご(卵を含む)、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【ほたて】魚肉、ほたて、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【もやし】魚肉、もやし、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【プレーン】魚肉、でんぷん、砂糖、食塩、卵白(卵を含む)、ブドウ糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)
【使用方法】
生ものにつき開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
【注意事項】
アレルギー表示：さつま揚げ全品卵白使用、原材料の魚はエビを食べます。チーズは乳をつかっております。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:出荷から１週間以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・えび・いか
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております｡
- 提供者
- 有限会社杉清商店 神奈川県小田原市本町3-13-54
- 注意事項・その他
-
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- 神奈川県小田原市のご紹介
小田原は海・山・川・平野と自然豊かな土地柄から、多くの魚介類や農産物に恵まれています。 そして、城下町・宿場町としても栄えた歴史から、今も伝統産業が多く根付いています。 そんな小田原の特産品・名産品をはじめ、小田原ならではの体験やサービスなども多数取り揃えました。 中には、「えっ？こんなものも？」というものも。 ふるさと納税を機会に、多くの皆様に小田原の魅力を届けさせていただけたら幸いです。 【注意事項】 ・お届けの日時指定はお受けしておりません。 ・長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。 ・ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。 ・受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。 ・一時的に品切れが発生する場合があります。 ・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ・色調が実物と異なる場合があります。 ・写真はイメージです。
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