- ☆ほたるの里農園（大国屋）
会社勤めを引退後、『人生二毛作』の信念のもと本格就農をする。
耕作放棄地等、約1haを1年かけて開墾・再生し、『美味しくて、安全で、体によい』
お米や野菜づくりに取組む。
長野県による【信州の環境にやさしい農産物】の認証や【長野県原産地呼称管理委員会】の
認定にも2年連続で合格し、安全安心・高品質・良食味の栽培に取り組んでいる。
低農薬合鴨農法
☆30羽の仲間である【合鴨】と共に
孵化したばかりの合鴨が圃場へ赴任します。1週間程度の訓練の後田植えをしたばかりの田に
放たれます。初めの1週間は夕方小屋に戻すのに苦労しますが、その後は１回の合図で【住まい】
に戻ります。彼らは極めて勤勉で、その糞はに含まれる窒素分は大変有効です。
☆除草
除草剤は使わずに、合鴨頼り。しかし園主も一緒にヒエ退治を行います。まさに『一鴨一体』
で栽培しております。10aあたりを1人と10羽で担当しています。
☆収穫
はぜ掛けして天日乾燥する事で、稲わらの栄養分を稲穂に集中させる効果を期待しています。
☆脱穀・保管・精米
天日干しにこだわり、最適な水分量になった籾を脱穀し木製保管庫にて保管、気温が上がる
5月以降は専用の保冷庫に移し低温（約10℃）にて精米時まで鮮度維持を図っている。
また受注後2日以内に精米して出荷！！
長野県原産地呼称管理制度認定米！！
『基準米以上で十分な品位があり、味・硬さが特に優れている』との評価を頂きました！！
内 容
ほたるの里のはぜ掛け米（低農薬合鴨農法） 5ｋｇ
- 返礼品名
- 【10-217】ほたるの里のはぜ掛け米 5ｋｇ合鴨農法 令和５年産
- 内容量
- ほたるの里のはぜ掛け米（低農薬合鴨農法） 5ｋｇ
- 消費期限/賞味期限
- お早めにお召し上がりください
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 数量限定に達するまで
- 提供者
- ほたるの里農園 大国屋
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県辰野町のご紹介
日本の「ど真ん中」、辰野町は長野県伊那谷の最北部に位置し、 中央アルプスと南アルプスに囲まれ、 中央を天竜川が流れる総面積の約85%が森林という、緑に恵まれた風光明媚で自然豊かな町です。 ほたる祭りが有名で、毎年6月中旬のホタルの発生期にはゲンジボタルが乱舞し、幻想的な美しさを求めて大勢の観光客で賑わいます。 自然豊かな辰野町は他にも国の天然記念物、小野のシダレグリ自生地や大自然の息吹を感じる横川渓谷などがあり、訪れる人を楽しませてくれます。
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