- ふらの和牛は、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンテストで受賞をしている、北海道産のブランド黒毛和牛です。
谷口ファームの雄大な牧場で、自然の雪解け水と北海道内産の飼料を与え、丹念に育てられています。
融点が低い霜降りの脂が口の中でしっとりと甘く広がります。
谷口ファーム直営のふらの和牛専門店「ふらの和牛よしうし」特製の【割り下レシピ】をお付けします。
【すき焼きの食べ方】
牛脂をすき焼き鍋に引きます。
割り下を少量入れ焼きすぎないようにサーロインを炙り、生卵にくぐらせます。
まずはお肉の甘みとうまみをお楽しみください。
割り下を注ぎ足し、お好みの野菜とお肉を一緒に加熱します。
赤身は加熱しすぎると固くなりやすいため少しレア気味がおすすめです。
【地場産品に該当する理由】
町内で生産されたふらの和牛を、町外で加工した製品のため。
- 返礼品名
- 【農林水産大臣賞受賞】 ふらの和牛【霜降りサーロイン】すき焼きセット480g（3～4人用）≪梅≫
- 内容量
- 霜降りサーロインスライス480g（12枚）
※食べ方の説明書付き - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 有限会社谷口ファーム
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※こちらの商品は東京都内の店舗（ふらの和牛 よしうし神楽坂通り）より出荷いたします。
※卵、割り下はセットに含みません。
※商品コード: 55430351 -
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- 北海道上富良野町のご紹介
上富良野（かみふらの）町は北海道のほぼ中央、十勝岳連峰の麓に広がる豊かな自然の恵みにあふれる町です。 基幹産業である農業をはじめ、心安らぐ香りとともに初夏を彩るラベンダー畑、きれいな水と空気でのびのび育む養豚業、雲を見下ろす十勝岳温泉郷、トレイルランやヒルクライム（自転車レース）・バックカントリスキーなどのネイチャースポーツ・・・十勝岳や富良野盆地の雄大な自然が織りなす四季折々の魅力はまさに北海道のイイトコどり！ 町産の大麦とホップをぜいたくに使用し、毎年ブリュワーがこだわりぬいて醸造する季節・産地”超”限定品「まるごとかみふらのプレミアムビール」をご用意して、皆様のご来町を心よりお待ちしています。
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