- 【酒蔵古流こうじ甘酒について】
・味の決め手は酒造りで培った手作りの麹。
酒造りで使う「こうじ」は、栗香と呼ばれる甘栗や焼き芋を思わせる甘く香ばしい香りが品質の決め手です。日本酒の蔵元ならではの麹菌による、香味バランスのよい麹造りから生まれる「こうじ甘酒」です。保存料・添加物を加えないシンプルな原材料だからこそ、麹米には奈良県産のお米、仕込み水には大峰山系伏流水の甘く柔らかい湧き水を使用して素材の良さをお伝えしております。米の形を残したまま麹の力によりじっくりと糖化させることで、糖類無添加ながら上品な甘みで昔懐かしい素朴な味わいが楽しめます。濃度が濃い場合は、豆乳や牛乳で割っても飲みやすくなります。
商品の特徴
・酒蔵の伝統的な麹造り
・原材料は米(米麹)と水だけ
・原材料には奈良県産米100％使用
・糖類・防腐剤を一切添加なし
・酒粕を使わないノンアルコール甘酒
【花巴酒粕あめ (ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ)について】
全量を奈良県産契約栽培で醸す、美吉野醸造の酒粕をふんだんに使用して作った酒粕の飴です。素朴な甘みと、酒粕のまろやかさを感じられる飴に仕上がっております。バランスよく酒粕が活かされた、酒粕好きにも愛される商品となっております。
- 返礼品名
- 酒蔵古流こうじ甘酒 産直1本+酒粕あめ２袋セット
- 内容量
- 【酒蔵古流こうじ甘酒】１本
商品銘柄：酒蔵古流こうじ甘酒
醸造元名称：美吉野醸造株式会社
原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産）
内容量： 780g
アルコール度数： 0％（ノンアルコール）
【花巴酒粕あめ (ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ)】２袋
商品銘柄：花巴酒粕あめ (ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ)
販売者： 美吉野醸造株式会社
原材料名：水飴 ( 国内製造 )、砂糖、酒粕
内容量： 80g ( 個包装込み ) - 消費期限/賞味期限
- 商品お届け後、冷暗所にて保存のうえお早めにご賞味ください。
開封後は必ず冷蔵保存のうえ、お早めにご賞味ください。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 美吉野醸造株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 奈良県吉野町のご紹介
吉野町は、奈良県のほぼ中央に位置し、中央を東西に清流吉野川が流れ森と水が豊かな、自然に囲まれた人口6,600人の町です。 1300年前の太古からこの自然の恵みの中で暮らしを営み、豊かな文化と産業を育んできました。 かつては、木材の集積地として吉野地方の中心的な町として賑わいをみせていましたが、昨今の人口減少に歯止めがかからず、 『なんとかせなあかん！！』 と町民一丸となり、産業復興に取り組んでいます。 我がふるさと「吉野」の先人達が、育み守り継いできた文化や産業を未来に向けて持続し、発展するまちづくりを進めていきたいと考えています。 ふるさと納税を通じて、吉野の恵みを体感していただけますよう願っております。
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