- 館山市と南房総市が位置する房総半島の南「南房総」は、穏やかな内房と、寒流と暖流が激しくぶつかる外房のそれぞれ異なる性格を持つ海域を有し、様々な魚が水揚げされます。
今回は、南房総で獲れた「真鯛」を使用した、ろくやリゾート料理長のこだわりが詰まった至極の出汁茶漬けをご用意いたしました。
～料理長のこだわり～
◆「真鯛」は朝獲れの活きた状態で調理しています
◆「出汁」は鰹ベースに、鯛のあらを加え、具と出汁の調和を図っています。
◆「調味料」は、具との相性を考え、”胡麻ダレ”を使用しました。
締めに出されることの多い茶漬け。一日の最後に口にするものは、優しくあってほしい。
これらのこだわりには、料理長のおもてなしの心と優しさが詰まっています。
※画像はイメージです。
※お礼の品のお届け日時の指定はできません。
※配送不可エリア：北海道・四国・九州・沖縄・離島。
※通常、発注から14日程度で発送いたしますが、季節や水揚げ状況などにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
事業者：株式会社 ろくや
【鯛 出汁茶漬け(胡麻) 房州の地魚 冷凍でお届けいたします。】
- 返礼品名
- 房州の地魚 鯛出汁茶漬け（胡麻）280g×2袋 mi0045-0013
- 内容量
- 【本州限定配送】
鯛胡麻茶漬け 280g×2 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日（解凍後1日）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 ろくや
- 注意事項・その他
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- 千葉県南房総市のご紹介
南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。 市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。 また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。 皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。
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