- ■説明
宮崎県は平成16年に日本で初めて「シロチョウザメ」の人工種苗生産に成功し、天然に依存しない完全養殖技術を確立しました。
自然豊かな環境の中で育つ宮崎のチョウザメは、高タンパク質で美しい透明感のある身が特徴です。
“サメ”とは異なり腎臓をも持ちアンモニアを分解できるため、その魚肉は臭みのない上品な味わいです。
またチョウザメは全て軟骨です。面倒な骨の処理は不要。骨が刺さる心配もありません。
今回は70gにカットしたものをお使いになりやすいよう1枚1枚真空パックしてお届けします。
＜おすすめの食べ方＞
加熱すると鶏肉のような食感になります。
鶏肉の代用として唐揚げ・ガーリックソテーなど様々なものにお使いいただけます。
■注意事項/その他
冷凍にて保存してください。
■生産者様の声
キャビアを抱くこの魚は3億年前から存在しており、世界中で”キャビア目当ての乱獲””キャビアだけを抜き取り魚体は廃棄”といった行為が問題視されています。
チョウザメの卵は、世界三大珍味の一つである『キャビア』で有名ですが、チョウザメの魚肉が高級食材として海外で扱われている事をご存じの方は少ないと思います。
チョウザメの魚肉は古くから高級食材として利用されておりヨーロッパでは、ロイヤルフィッシュ、中国では、煌魚(エンペラーフィッシュ)と呼ばれ、時の王様や皇帝が食してきたという歴史をもっています。
私たちはチョウザメを守っていくため、生態に配慮したエシカルな消費を推進しております。
是非一度ご賞味ください。
【関連キーワード】
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- 返礼品名
- 宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット_M133-003
- 内容量
- チョウザメの切り身70g×8パック
（加工地：宮崎県宮崎市） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 九州築地
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県宮崎市のご紹介
～南国情緒にあふれ、豊富な食材とスポーツが盛んなまち、宮崎市～ 宮崎市は、日向灘に臨む宮崎県の中央部にあり、青い海と空、四季折々の花や緑に彩られ、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都市で、「宮崎牛」や「完熟マンゴー」、「きんかんたまたま」など食材も豊富です。また、プロスポーツのキャンプ地としても有名で、マリンスポーツやゴルフなども気軽に楽しめ、ファンにはたまらない魅力がつまっています。 宮崎市が誇る食やスポーツを多くの方に体験していただき、宮崎の魅力を知っていただければ幸いです。 ≪ゴールデンウィーク期間中のご案内≫ ・休業期間：4月27日(土)～4月29日(月)、5月3日(金)～5月6日(月) ・配送自粛期間：4月27日(土)～5月6日(月) ※上記休業期間中はお電話・メールにてのご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。 ※原則ゴールデンウィーク期間中のお届けは控えさせて頂きますが、若干前後する場合がございますので予めご了承ください。 ■お礼品の配送について ・お礼品の在庫状況により、お礼品ページ内表記のお届け時期以上に時間を頂戴する場合がございますのでご理解の程宜しくお願い致します。 ・お届けを致しましたお礼品は確実にお受取りください。長期不在等寄付者様事由による返送、劣化、においては再送は出来ません。 ・一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。 ・ヤマト運輸様の転送料につきまして お届け先を変更（転送）する場合、転送料金は、ご贈答用の場合でもお届け先様のご負担となります。ご住所にお間違いがないか十分にご確認の上ご注文ください。 尚、お届け先様が住所不明で配達ができない場合は、送り状記載のご依頼主様に返送させていただきます。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。 （返信封筒あり・切手不要） ※確定申告をされる方は特例申請の必要はありません。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒885-0078 住所：宮崎県都城市宮丸町3070-1 宛先：宮崎市ふるさと納税担当 宛 ※ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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