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舞鶴産 万願寺とうがらしキムチ 1kg (500g×2袋) 冷蔵 | 万願寺キムチ 万願寺とうがらし 万願寺唐辛子 万願寺甘とう 万願寺 キムチ漬け 韓国キムチ 京都府 舞鶴市 京野菜 ご飯のお供 ごはんのお供 おつまみ 酒の肴 お酒のお供 焼肉のお供 箸休め ピリ辛 旨辛 発酵食品 キムチ好き 地元食材
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加工品等
梅干・漬物・キムチ
11000
舞鶴産万願寺とうがらしを、キムチの旨味で楽しむ一品。
◆母の代から続くキムチ×舞鶴産万願寺
舞鶴産の万願寺とうがらしを、キムラ食品が長年培ってきたキムチづくりの技術で仕上げた「万願寺キムチ」です。
キムラ食品では、1970年頃からキムチづくりを続けています。もともとは本場の韓国キムチをベースにしていましたが、日本人にも食べやすい味わいを目指し、家族で試行錯誤を重ねてきました。
そんなキムチづくりに、舞鶴の特産品である万願寺とうがらしを組み合わせました。
◆何度も試作して生まれた万願寺キムチ
「地元の食材を使ったキムチを作りたい」という想いから、約2年にわたり試作。
万願寺とうがらしの苦味や食感、キムチの味の入り方などを調整し、食べやすい一口サイズに仕上げています。
・舞鶴産の万願寺とうがらしを使用
・食べやすいサイズにカット
・苦味を抑えるためにひと手間かけています
・キムチの辛みを強くしすぎず、万願寺とうがらしの味わいを楽しめる仕上がり
噛むと万願寺とうがらしの食感が感じられ、キムチの旨味とともに味わえます。
◆ 作り置きせず、ご注文に合わせて製造
作り置きをせず、ご注文に合わせて製造。発送日の朝に仕込み、新鮮な状態でお届けします。
キムチは、時間の経過とともに味わいが変化する食品です。冷蔵便でお届けします。
製造から発送まで丁寧に管理し、できるだけ出来たての味わいをお楽しみいただけるよう工夫しています。
賞味期限は製造日から10日。時間の経過による酸味の変化まで、お好みのタイミングでお楽しみください。
◆ご飯にも、お酒のおつまみにも
まずは冷蔵庫から出して、そのままお召し上がりください。
・白ご飯のお供に
・焼肉のおともに
・お酒のおつまみに
・食卓の箸休めに
また、焼いて食べるのもおすすめです。焼くことでキムチの辛みがより感じられ、また違った味わいを楽しめます。
◆昔から続くキムチ屋だからこそ
焼肉店として知られることの多いキムラ食品ですが、キムチづくりは1970年頃から続く、長年の取り組みです。
昔から受け継いできたキムチづくりに、舞鶴産万願寺とうがらしという地元の食材を組み合わせて生まれた万願寺キムチ。
いつものご飯に添えたり、お酒と一緒にゆっくり味わったり。舞鶴の食材とキムラ食品のキムチづくりを、食卓でお楽しみください。
◯こだわりポイント
祖母の代から続くキムチづくりを大切にしながら、長く親しまれる味を目指して工夫を重ねています。1970年頃から受け継いできた製法や味わいを土台に、日本の食卓になじみ、毎日の食事で楽しんでいただける味を追求。一つひとつの素材の特徴や味わいを見ながら、よりおいしく仕上がる方法を試し、昔から大切にしてきた味を守りながら、時代やお客様の好みに合わせた商品づくりにも取り組んでいます。
◯わたしたちが作っています
キムラ食品では、祖母の代から家族でキムチを漬けてきました。1970年頃から続くものづくりの中で、昔から大切にしてきた味を受け継ぎながら、お客様においしく食べていただける味わいを目指して工夫を続けています。長年培ってきた経験を生かし、素材の状態や味わいを確かめながら、一つひとつ丁寧に仕上げています。家族で積み重ねてきた経験と想いを、これからも次の世代へつないでいきます。
◯こんなところで作っています
京都府舞鶴市の地で、キムラ食品はキムチづくりを続けています。焼肉店として地域の食卓にも親しまれる一方、キムチづくりは祖母の代から続く、私たちにとって大切な仕事のひとつです。舞鶴で日々ものづくりに向き合い、地域の食材や土地とのつながりを大切にしながら、新しい味わいの商品づくりにも取り組んでいます。これからも舞鶴から、食卓を楽しむきっかけをお届けしていきます。
◯わたしたちが歩んできた道
キムラ食品のキムチづくりは、1970年頃、祖母の代から始まりました。本場の韓国キムチをもとにしながら、日本の食卓になじむ味わいを目指し、家族で試行錯誤を重ねてきました。長年にわたってキムチを作り続ける中で、素材の扱い方や味の組み立て方など、少しずつ経験を積み重ねてきました。受け継いできた味を大切にしながら、これからも新しい味わいへの挑戦を続けていきます。
◯わたしたちの想い
祖母の代から受け継いできたキムチづくりを、これからも大切につないでいきたい。それが私たちの原点です。長く作り続けてきた味を守るだけではなく、時代や食卓の変化にも目を向け、お客様に「また食べたい」と思っていただける味を追求しています。地域の食材との出会いや、新しい組み合わせにも挑戦しながら、家族で積み重ねてきた経験を次の世代へ。舞鶴から、食卓を囲む時間を豊かにする味をお届けします。
【アレルギー】
えび、かに、大豆、りんご
【地場産品基準】
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市内の事業者が原材料の仕入れ、配合する調味料や香辛料の味付け・製法・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。
提供元:有限会社キムラ食品
2026-10-28 17:14:31
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舞鶴産 万願寺とうがらしキムチ 1kg (500g×2袋) 冷蔵 | 万願寺キムチ 万願寺とうがらし 万願寺唐辛子 万願寺甘とう 万願寺 キムチ漬け 韓国キムチ 京都府 舞鶴市 京野菜 ご飯のお供 ごはんのお供 おつまみ 酒の肴 お酒のお供 焼肉のお供 箸休め ピリ辛 旨辛 発酵食品 キムチ好き 地元食材
- 返礼品名
- 舞鶴産 万願寺とうがらしキムチ 1kg (500g×2袋) 冷蔵 | 万願寺キムチ 万願寺とうがらし 万願寺唐辛子 万願寺甘とう 万願寺 キムチ漬け 韓国キムチ 京都府 舞鶴市 京野菜 ご飯のお供 ごはんのお供 おつまみ 酒の肴 お酒のお供 焼肉のお供 箸休め ピリ辛 旨辛 発酵食品 キムチ好き 地元食材
- 内容量
- 万願寺とうがらしキムチ500g×2袋
▼原材料
万願寺とうがらし(舞鶴産)[大根、唐辛子、砂糖、食塩、アミエビ、ねぎ、りんご、生姜、にんにく、魚醤]/調味料(アミノ酸等)
▼注意書き
・辛さの感じ方には個人差があります。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・要冷蔵10℃以下で保存してください。
・キムチは発酵・熟成により、時間の経過とともに味や酸味が変化する場合があります。
- 消費期限/賞味期限
- 製造から10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- えび、かに、大豆、りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社キムラ食品
京都府舞鶴市のご紹介

日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、
海軍ゆかりの、東、中
田辺藩の城下町・商港の、西
愛にあふれた引き揚げの地、大浦
若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐
多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。
ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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