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りんごシナノスイート 3kg ＜スマートフレッシュ貯蔵＞【令和4年度収穫分】 ※沖縄および離島への配送不可 ※2023年2月上旬頃から順次発送予定丸茂ファームエコファーマー認定信州の環境にやさしい農産物認証長野県飯綱町 [1197]

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＜シナノスイート 3kg（スマートフレッシュ貯蔵）＞スマートフレッシュ貯蔵で保存したりんごは、しっかりとした果肉でシャキシャキの食感。シナノスイートの甘さと酸味のバランスが非常によく保たれ、貯蔵性も抜群です。【スマートフレッシュ貯蔵とは】収穫された果物・野菜を密閉室で燻蒸処理（スマートフレッシュ処理）を行うことで、鮮度を通常よりも長い間維持できる新しい鮮度保持技術です。農作物は収穫後、果物、野菜自体が生成するエチレンの働きにより時間の経過とともに老化、腐敗していきます。そこで収穫後2～3日のうちにスマートフレッシュ処理を行います。スマートフレッシュ処理を行うことで有効成分1-MCP（メチルシクロプロペン）が果物、野菜のエチレン受容体と結合し呼吸と成熟スピードを遅らせます。エチレンの悪影響を防ぐことができるため、食感、硬度、味及び外観を通常よりも長く維持することができます。スマートフレッシュの安全面は環境に無害なことが確認されており、果実の内部にも表面にも残留物は残りません。これまでにスマートフレッシュが登録された40か国以上において安全性と残留物の調査が行われ承認を得ており、世界各国で10年以上にわたり商業利用されている技術です。丸茂ファームは長野県の「信州の環境にやさしい農産物認証（長野県認証 No30-00065）」と「エコファーマー認定（認定番号長野-118）」を取得しており、農薬を極力減らして、りんご栽培を行っています。毎年、土壌検査を行い、土壌の健全さを保ち健康なりんごの木を作ることによって、農薬を減らすことができます。また、健康な作物は本来の味を自然な形で醸し出し、美味しいりんごに育ちます。※沖縄および離島への配送はいたしかねます。※りんごの個体差、水分量などにより、表示されている商品規格より1割程度、内容量が少なくなることがございますのでご了承ください。※発送時期は、例年の発送時期を目安に記載しております。その年の天候や生育状況によりお届け時期が前後する場合があります。※収穫時期が限られてる為、日時指定はお受けいたしかねます。※冷蔵庫にて保存のうえ、お早めにお召し上がりください。※画像はイメージです。事業者：丸茂ファーム

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