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利用できる申請サービス：自治体マイページ
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オンラインワンストップ申請
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（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 骨抜き・バラ凍結で使いやすく、身もしっかり！舞鶴の新鮮ないわしをまるごと堪能できる、嬉しいレシピ付きセット
舞鶴の漁港で水揚げされた、新鮮ないわしを使った「無塩いわし開き」です。
定置あみにより丁寧に漁獲されたいわしは、鮮度が抜群で、身のつまった開きに仕上がっています。
冷凍前には特に鮮度保持に工夫し、大きな骨の部分と腹骨は機械で丁寧に取り除いているため、骨抜きだから食べやすく、そのまま安心して調理可能です。
商品は一尾ずつバラ凍結されており、必要な分だけ使えるのでとても便利。
保存も簡単で、忙しい日やお弁当、急な来客にも活用できます。
さらに、開きでも身がつまっているため満足度の高い一品です。
嬉しいレシピも同封
いわしかばやき、煮つけ、南蛮漬け、オーブン焼きなど、幅広い料理にお使いいただけます。
家庭で手軽に本格的な舞鶴の味を楽しめるのも魅力です。
・原材料：いわし（舞鶴産）
・個包装ではありませんが、バラ凍結で使いやすく冷凍保存に最適
・料理レシピ付き
【ご注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。
いわしの特性上、骨が残ることがあります。当商品では取り除いておりますが、気になる場合はお取りください。
冷蔵庫で自然解凍後、必ず加熱してお召し上がりください。
舞鶴の新鮮な鰯を手軽に楽しめる、家庭用にぴったりなセットです。
骨抜き・バラ凍結で使いやすく、味・鮮度・利便性を兼ね備えた一品をぜひお試しください。
地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・加工・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。
◯こだわりポイント
舞鶴漁港で水揚げされた新鮮ないわしを使用し、鮮度を保ったまま丁寧に開き加工。
骨抜き処理で食べやすく、1尾ずつバラ凍結しているため必要な分だけ使えて便利です。
身がしっかり詰まった開きは満足感も高く、焼き物や煮付け、南蛮漬けなど幅広い料理に活用可能。ご家庭で手軽に舞鶴の味を楽しめる一品です。
◯わたしたちが作っています
京都府舞鶴市で魚屋を営む「川又商店」です。
私たちは舞鶴港で水揚げされる魚を長年取り扱っており、鮮魚の仲卸・発送を本業としています。
地元の漁師さんとの信頼関係を大切に、舞鶴の海の恵みを日本全国へ届けることを使命としています。
家族やスタッフ一同、丁寧な作業と確かな品質管理を心がけています。
◯こんなところで作っています
舞鶴は古くから漁業が盛んな港町で、「海の京都」とも呼ばれています。
日本海に面し、寒暖差のある気候と豊かな漁場に恵まれた土地です。
舞鶴港で水揚げされた魚は鮮度が高く、加工場も港から近いため、スピーディーに処理・冷凍まで行えるのが強みです。
この立地が、「鮮度抜群の味」を実現しています。
◯わたしたちが歩んできた道
川又商店は、地元舞鶴の魚を扱う仲卸業として創業しました。
時代とともに魚の流通や食文化が変化する中、ただ売るだけでなく、“舞鶴の海の味をもっと多くの人に知ってもらいたい”という想いから、加工品づくりを始めました。
試行錯誤を重ねながらも、「効率よりも品質を」「利益よりも信頼を」を大切に、今も新たな挑戦を続けています。
◯わたしたちの想い
舞鶴の海が育んだ魚は、本当に美味しい。
その魅力を少しでも多くの方に伝えたい──。
そんな気持ちで、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
ご家庭でのお食事はもちろん、大切な方への贈り物としても、舞鶴の海の恵みをぜひお楽しみください。
提供元：（有）川又商店
- 返礼品名
- 舞鶴産 無塩いわし開き 40尾 骨抜き バラ凍結 レシピ付き | 鰯 無塩 開き 骨抜き バラ 冷凍 海鮮 魚介 干物 京都 舞鶴市
- 内容量
- 無塩いわし開き 40尾（5尾×8パック／1尾あたり約35g）
▼注意書き
解凍後はお早めにお召し上がりください。
いわしの特性上、骨が残ることがあります。当商品では取り除いておりますが、気になる場合は取り除いてください。
冷蔵庫で自然解凍し、加熱してお召し上がりください。 - 消費期限/賞味期限
- 要冷凍にて製造日より60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- （有）川又商店
注意事項・その他
※商品コード: kawa11-40-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府舞鶴市のご紹介
日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、 海軍ゆかりの、東、中 田辺藩の城下町・商港の、西 愛にあふれた引き揚げの地、大浦 若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐 多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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