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詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 揖斐川町月夜谷の豊かな自然と、美しい水で育てた、本わさび「月夜のなみだ(R)」をお届けします。
ツーンとした辛みと、豊かな香りがたまらない！
採れたての根わさびを、鮮度そのままにご自宅へお届けします。
市販のチューブでは決して味わえない、おろしたてだけが持つ圧倒的な「香り」と、その後に広がるほのかな「甘み」をお楽しみいただけます。
お刺身の味を一段引き上げ、お肉の脂を上品な旨味に変える。
食卓を特別なものにする本わさびを、ぜひご賞味ください。
＜美味しいおろし方＞
「頭（茎側）」からおろすのがおススメです。
茎をむしり取った跡からおろすと、最も香りが強く、鮮やかな緑色に仕上がります。
皮は剥かず、おろし金に「の」の字を描くよう優しく円を描くイメージでおろしてください。
細胞を細かく壊すほど、クリーミーな質感と爽快な辛みが引き立ちます。
＜おすすめのお召し上がり方＞
・わさび丼
炊き立てのご飯に「鰹節」をのせ、その真ん中に「おろしたての生わさび」をこんもりと添えます。
醤油をわさびに直接かけないよう、周囲にひと回しして完成。
口に入れた瞬間、熱でふわっと立ち上がるわさびの香りがたまりません。
・お刺身に
わさびは醤油に溶かさないでください。
わさびを直接食材に乗せてから、醤油を少しつけるのが、香りを最大限に楽しむコツです。
・ステーキに
お肉の「脂」にはわさびの辛味を和らげる性質があるため、多めにのせても辛くなく、脂のしつこさをスッと消して旨味だけを際立たせます。
＜保存方法＞
わさびの表面を軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
清潔な濡れ新聞紙や濡らしたキッチンペーパーで、わさびを隙間なく包みます。
さらにラップで包むか、ポリ袋に入れて密閉し、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
ポイント： 3～4日おきにペーパーを新しく取り替えると、より鮮度が長持ちします。
- 返礼品名
- 本わさび 月夜のなみだ 3～5本 計200g以上 生わさび わさび 山葵 ワサビ 本ワサビ 生ワサビ 薬味 野菜 新鮮 生 芋 根わさび 本格 刺身 わさび丼 ステーキ 産地直送 産直 DoINAKA 送料無料 岐阜県 揖斐川町
- 内容量
- 本わさび 3～5本 計200g以上
※本数はお選びいただけません。
●地場産品基準 1号：区域内で生産されたわさびであるため - 消費期限/賞味期限
- 発送から20日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- DoINAKA株式会社
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※冷蔵庫で20日程度はもちますが、生鮮野菜ですので新鮮な内にお使いください。
※わさびの本数はおまかせとなりますので、お選びいただけません。
※商品コード: 55680492 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岐阜県揖斐川町のご紹介
豊かな山々や美しい清流に育まれた「自然健幸のまち いびがわ」 揖斐川町と言えば、全国屈指の人気を誇る「いびがわマラソン」、西国三十三所観音巡礼満願の地「谷汲山華厳寺」、岐阜のマチュピチュとも言われる「天空の茶畑」・・・。 広大な自然に育まれ、歴史や文化が人々の生活に息づくまちで、一人ひとりがともに支え合い知恵を出し合い、健康で幸せな暮らしを創りあげています。 揖斐川町には、豊富な水や肥沃な大地の恵みを受けた、おいしい米、茶、肉、魚、野菜など、自慢の特産品がいっぱいです。
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