![【訳あり】【肉塊で肉会】長崎和牛 サーロインブロック ２kg＜大西海ファーム＞ [CCY026] 243235 - 長崎県西海市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20220726/pd_934cf73245192f75f32eb0f988f7f9609cc4c91d.jpg)
- 5年に一度開催される「和牛のオリンピック」で日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを1.1kgお届けします！
ステーキと言えば、やっぱり「サーロイン」！
絶大なる人気と肉業界に堂々と君臨する風貌から「お肉の王様」とも呼ばれています。
「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。
この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。
見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir（サー）」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。
この場合、「loin（ロイン）」は「腰肉」という意味です。
（「サーロイン」の由来は諸説あります）
とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」！
「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。
柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけをご堪能ください！
お祝いやご褒美に日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを。
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- 返礼品名
- 【訳あり】【肉塊で肉会】長崎和牛 サーロインブロック ２kg＜大西海ファーム＞ [CCY026]
- 内容量
- 約2kg
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日から30日間（要冷凍）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社大西海ファーム食肉加工センター
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県西海市のご紹介
西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。
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