返礼品説明
- 本場韓国の宮廷料理人直伝のヤンニョムでしあげたキムチ3種詰め合わせです。
作りたてを発送しますが、日を置くごとに発酵が進み旨味も増しますので、味の変化もお楽しみいただけます。
井川商店では、創業以来変わらぬ製法を今も守り続けています。
シンプルな製法で漬物本来の美味しさを追求しています。
保存料・着色料などは一切使用せず、野菜は全て国産原料。
小さなお子様にも安心して食べて頂けます。 菌活・無添加・糠床、漬物のことなら井川商店に。
(1)本格白菜キムチ
THE王道のにんにくあり白菜キムチ！
出来立てをお届けしますが、冷蔵庫で10日ほど寝かせて熟成させるのもおすすめです。
もし、酸味が強いと感じたらチャーハンや豚キムチなど炒め物にも。
■原材料
白菜、漬け原材料、(唐辛子、たまねぎ、砂糖、にんにく、りんご、あみエビ、生姜、醤油、魚醤、食塩、小麦粉)(原材料の一部に大豆、小麦、りんご、エビ、魚醬（魚介類）を含む)
(2)にんにく無し 朝食キムチ
スーパーでは見かけない、ニンニクなしキムチ。雑誌で取り上げられたこともあります。
ニンニクが入っていないので、においを気にせず朝食でも気軽に食べられます。
納豆にまぜてもおいしいですよ！
■原材料
白菜、漬け原材料(唐辛子、りんご、砂糖、たまねぎ、あみエビ、魚醤、醤油、生姜、鰹エキス、食塩、小麦粉)(一部に大豆・小麦・りんご・エビ・魚醤(魚介類)を含む)
(3)大根キムチ
食べやすいスライスタイプの大根キムチです。
塩漬けした大根を水飴に漬けて絞ることでパリポリとした食感が増し、歯ごたえ良く仕上げています。
井川商店ではそれぞれの素材に合うよう、タレを少しずつ変えてキムチを作っております。
■原材料
大根、漬け原材料(唐辛子、りんご、砂糖、水飴、たまねぎ、にんにく、あみエビ、魚醤、食塩、生姜)(一部にりんご・エビ・魚醤(魚介類)を含む)
【地場産品に該当する理由】
酒粕の選別から漬け込み、品質管理（温度や湿度）、長期熟成といった一連の工程をすべて市内蔵にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 3種キムチ詰め合わせ （本格白菜キムチ・ニンニク無し白菜キムチ・大根キムチ） 計6P（3種×2P） 食べ比べ 手作り 無添加 本格 発酵食品 健康食品 キムチ 白菜 大根 漬物 H147-006
- 内容量
- ・白菜キムチ 200ｇ×2Ｐ
・にんにく無しキムチ 200ｇ×2Ｐ
・大根キムチ 110ｇ×2Ｐ - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
夏季２０日
冬季２５日
【保存方法】
要冷蔵
※真空個包装の為、長期保存の場合は発酵が増し袋が膨張する可能性がございます。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・えび・大豆・りんご ※一部に魚醬（魚介類）を含みます。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社井川商店 TEL0566-48-4177
注意事項・その他
- 【アレルギー】小麦・えび・大豆・りんご
※一部に魚醬（魚介類）を含みます。
※商品コード: H147-006 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
愛知県碧南市のご紹介
碧南市は愛知県の南に位置し、東西南北を水に囲まれ、温暖な気候と風土に恵まれたまちです。醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。 碧南市は古くから「醸造のまち」として栄え「日本最古の味淋」「白しょうゆ発祥の地」として有名です。そんな、醸造文化が生んだ特産品や、海に面したまちならではの海産物、窯業の文化が生んだ工芸品などをふるさと納税のお礼の品としてご用意し、全国の皆さんに碧南市の魅力をお届けしています。 ふるさと納税でいただいたご縁を大切に、是非、碧南市にもお立ち寄りいただければと思います。
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