返礼品説明
- ● 海の幸を贅沢に味わう「海女の磯漬け」
「海女の磯漬け」は、北三陸の恵みを凝縮した贅沢な海鮮しょうゆ漬けです。
メカブと数の子を、旨味を引き出す特製の出汁と醤油でじっくり漬け込み、岩手県産のウニとアワビを贅沢にトッピング。
さらに、北海道産いくらをあしらい、見た目にも華やかで食卓を彩る一品に仕上げました。
● 北限の海女が届ける貴重なウニ
本商品に使用されているウニは、岩手県久慈市小袖海岸で「北限の海女」が素潜りで採取したもの。
小袖海岸では「かつぎ」と呼ばれる、磯のウニやアワビを素潜りで採る伝統的な漁法が今なお受け継がれています。
この漁法を守り続ける海女さんたちは、北三陸の厳しくも豊かな海で、夏の間に丁寧に漁を行い、新鮮で上質なウニを届けてくれます。
● こだわりの薄味で引き立つ素材の旨み
「海女の磯漬け」は、素材そのものの味を楽しんでいただけるよう、薄味に仕上げています。
ウニの濃厚な甘み、アワビの歯ごたえ、いくらのプチプチとした食感が絶妙に絡み合い、口の中で広がる海の風味を存分に堪能していただけます。
● 多彩な楽しみ方で味わう北三陸の海の恵み
そのまま食べてお酒のおつまみに、炊きたてご飯にのせて海鮮丼として、あるいは冷たい麺類にトッピングして贅沢な一皿に。
さまざまな楽しみ方で、北三陸の豊かな海の恵みをお楽しみください。
● 魚介の宝庫「小袖海岸」からの贈り物
雄大な断崖と岩礁が続く岩手県久慈市の小袖海岸。
この地は、北国の短い夏とともに表情を変える美しい景観だけでなく、魚介類の宝庫としても知られています。
「久慈の小袖屋」は、この豊かな自然環境と文化を守りながら、厳選された海の幸を皆さまのもとにお届けしています。
● 伝統と自然の恵みを堪能する特別な一品
「海女の磯漬け」は、北三陸の自然と伝統が生み出す至高の逸品です。
大切な方への贈り物としても、ご自宅で特別なひとときを過ごすためにも最適。
北限の海女たちが守り続ける漁法と、北三陸の豊かな自然の味わいを、ぜひ一度お楽しみください。
■提供事業者
株式会社エステイナー
■製造及び発送対応事業者
株式会社小袖屋
0194-53-0025
地場産品類型：３号
類型に該当する理由：久慈市内の加工場で加工を行うことにより相応の付加価値が生じているため
- 返礼品名
- 「海女の磯漬け 250g×2箱セット」海鮮 醤油漬け 海の幸 丼の具 うに あわび めかぶ いくら ミックス ギフト 個包装 詰め合わせ 時短 おかず ごはん お茶漬け 冷凍 長期保存 人気 ランキング おいしい おつまみ
- 内容量
- 海女の磯漬け250g×2個
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍：12ヵ月
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦、大豆、さば、あわび、いくら
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
※商品コード: 80-1-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県久慈市のご紹介
白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」 久慈市は岩手県北東部に位置し、太平洋に面した海岸部は三陸復興国立公園に、東側の山岳部は久慈平庭県立自然公園に指定され、海の幸、山の幸に恵まれた自然豊かなまちです。 世界有数の漁場である三陸の海は豊かな水産資源の宝庫で、ウニやアワビなど「北限の海女」で知られる磯漁も盛んです。 古くは夏に吹く冷たく湿った北東風「ヤマセ」により冷害に苦しめられた歴史をもちますが、現在は冷涼な気候を活かしたホウレンソウ栽培などが行われています。 広大な山林を利用した木炭生産やシイタケ栽培も盛んで、高原の牧野でノビノビと育つ和牛「日本短角種」はヘルシーな赤身肉で高い評価を受けています。 また、太古の植物が化石化した「琥珀」の産地としても知られ、現在でも国内で唯一となる商業的な採掘が続けられています。 市内では奈良～平安時代の琥珀工房跡とみられる遺跡が発見されており、近畿地方の古墳から久慈産の琥珀宝飾品が出土するなど、古くから交易に利用されていたことが分かっています。 近年は、琥珀と同じ地層からティラノサウルス類などの恐竜化石が発見されており、古生物学的な見地からも注目を集めています。 連続テレビ小説の舞台にもなった風光明媚な海岸線に加え、平庭高原の白樺林や日本紅葉の名所100選の久慈渓流などの景勝地も多数あります。 白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」に、ぜひお越しください。
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