返礼品説明
- 【西表パイン牛とは】
出産を終えた「経産牛」をデントコーン等の穀物類を与えず、牧草や放牧してミネラル豊富な青草を与えていた中で、これまで破棄していたパインの皮を与えた所好んで食べたので継続して与えています。
しっかりと食べ応えのある肉本来の旨味とパインの皮を与える事で柔らかな食感が西表パイン牛の大きな特徴です。
【株式会社西表でしかとは】
小さな島、西表島で完結できる自立した循環型農業を目指し"西表でしか"出来ない魅力ある農業を築き、次の世代が当たり前に農業が行える環境を残す。そんな想いを持った農家（パイン・マンゴー・サトウキビ・米の計5農家）が手を取り合い設立した農業法人になります。
西表パイン牛の肥育も大きな目的は、そこから出る良質な堆肥を畑に還元することで、化学肥料を使用せず環境への負担が少ない農業を行い、出る資源を島内で循環させ産業が繋がる島への実現に向けた一つのステップです。
西表島で提供されている野菜など食材の殆どは、実は島外産を仕入れている為、観光への魅力に繋がらず、また台風など災害により物流が止まれば食糧難のリスクと隣合わせの状況です。
有機農業の実践はこの問題解決の一環であるとともに、生物多様性や珊瑚の保全に繋がるので、最終的には観光的魅力となり産業が繋がり合う、好循環を築いていきたいと考えています。
2024年5月に西表地域循環協議会が設立され、私たち農家だけでなく自治体、観光事業者が一体となり、資源が循環し産業が繋がる島への実現に向けて動き始めています。
- 返礼品名
- 西表パイン牛 カレー・シチュー用500g・ハンバーグ150g5個セット【竹富町】【ハンバーグ カレー シチュー 煮込み用 牛肉 経産牛 パイン牛 沖縄 おかず 西表島でしか】
- 内容量
- カレー・シチュー用（煮込み用）…500g
ハンバーグ…150g×5個 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より60日以内 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦、卵、乳、牛肉、大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社西表でしか
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※お届けに20日前後お時間を頂きますこと、ご了承ください。
※西表島内に屠畜施設がなく石垣島での屠畜・加工となります。ご寄付していただくタイミングによっては在庫がなく発送までお時間をいただく可能性もございますので、予めご了承ください。
※長期不在等により返礼品をお受け取りできなかった場合、再発送は承れません。
※日付指定は承っておりません。
※商品コード: 016-a002 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
沖縄県竹富町のご紹介
「わーりたぼーり竹富町」 ～自然と文化がいきづく日本最南端の町～ 沖縄県竹富町は、日本最南端の町として、美しい石西礁湖の海と亜熱帯の雄大な自然に恵まれた西表石垣国立公園を有し、広範囲に点在する大小16の島々からなる島嶼の町です。 日本最後の秘境と言われる西表島には、特別天然記念物のイリオモテヤマネコ、カンムリワシ、亜熱帯特有のマングローブ群落の植物など「自然の宝庫」が残っております。民俗芸能においては、竹富島の種子取祭、西表島(祖納・干立)の節祭、小浜島の結願祭等の重要無形民俗文化財をはじめ、各島々での伝統民俗芸能は、今も暮らしの中にいきづき町民のよりどころとなっております。 そこで本町では、「自然の生きるまちづくり」「文化のいきづくまちづくり」「未来にはばたくまちづくり」のために竹富町ふるさと応援寄付金条例を制定し、全国の皆様から「寄附」という応援をいただきながら、自然環境保全や教育、医療福祉の充実、産業の振興等、地域活性化に向けた取り組みを進めています。 「ふるさと(竹富町)」を応援したい、貢献したい、また「竹富町が大好き」など本町とゆかりのある方々に、是非、本町の取り組みに賛同していただけるよう、皆様のあたたかい応援の心をお待ちしております。
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