- ★2021年度カタログ掲載品★
かんじゃ山椒園自慢の加工品8点セット
当園では栽培から加工・販売まで一貫して行うことにより最良の物を、最高の状態でお客様に直接お届け致します。
●粉山椒
当園の一番人気商品！
生産者だからこそできる色・香りをお楽しみ下さい。
鰻だけでなく、焼鳥・照焼き・蒲焼・味噌焼き・煮魚・中華料理・から揚げ等油っこい料理、何でも美味しく食べられます。
おススメは塩と混ぜて山椒塩を作って天ぷら。絶品です！
変わった食べ方でバニラアイスにかけても美味しいです。
●山椒佃煮
実山椒を白醤油で炊いた佃煮です。
山椒のシビレと共に白醤油の出汁の風味がフワッと広がります。
ご飯のお供・お酒の肴・料理のトッピング等にどうぞ。
●山椒水煮
実山椒を色がくすまないように煮沸温度にもこだわって水煮にしました。
佃煮作り・料理のトッピング・サラダ等にどうぞ。
●山椒味噌
醤油文化が栄えている湯浅の味噌を使って山椒味噌を作りました。
甘めのお味噌なので、もろみ味噌の様に使うのがおススメです。
豆腐・ご飯のお供・田楽・ふろふき大根・野菜スティック等にどうぞ。
●山椒ジャム
研究に研究を重ねてようやく納得のできる一品に仕上がりました。レアチーズケーキ・アイス・ヨーグルト等にどうぞ。
甘くもさっぱりした癖になる味をお楽しみ下さい。
●香味油
米油に当園の粉山椒の香りを移した香味油です。
サラダのドレッシング、カルパッチョのソース、肉や魚料理の風味づけなど、いろいろとお試しください。インスタントラーメンもこれがあればご馳走に変身します。
●おろし山椒
自慢の生山椒をペーストにしました。ワサビの様な使い方をして頂けます。
寿司・刺身・ステーキ・焼肉・お豆腐・納豆等にどうぞ。
特に脂っこい寿司刺身・ステーキ焼肉などはさっぱり食べられるので絶品です。
●紀奥三昧
和歌山県名産の山椒・柚子・唐辛子を混ぜた香辛料で七味の代わりに使って頂けます。
牛丼・親子丼等丼もの全般、味噌汁、うどん、そばにどうぞ！
柚子や山椒の香りも消えないようにこだわって作っており普通の七味には無い素晴らしい香りがフワッと広がるので、あらゆる料理が1ランクアップします。
事業者名：かんじゃ山椒園
連絡先：0737-25-1315
営業時間：9：00～18：00
- 返礼品名
- 山椒三昧８点セット
- 内容量
- 粉山椒8ｇ
山椒佃煮45ｇ
山椒水煮40ｇ
山椒味噌90ｇ
山椒ジャム100ｇ
香味油97ｇ
おろし山椒25ｇ
紀奥三昧8ｇ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より1～2年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、オレンジ、さば、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 注意事項・その他
※商品コード: Q002-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県有田川町のご紹介
温暖な気候に恵まれた町、有田川町（ありだがわちょう）。和歌山県中央部の北寄りに位置し、高野山を源流とする有田川が東西に流れる人口約26,000人の町です。 古くから1次産業が盛んで、全国的にも有名な「有田（ありだ）みかん」をはじめ、はっさくや不知火などの柑橘類の生産、日本一の生産量を誇る「ぶどう山椒」の栽培が活発に行われるなど、自然に恵まれた町です。また最近では、個性豊かな飲食店が多く出店されるなど若者が住みやすい町として、発展を続けています。是非、ふるさと納税で「有田川町」への応援をよろしくお願いします。
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