![【 6ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 熟成 ベーコン 三昧 ( パラパラカット 厚切りカット ブロック ) 茨城県 銘柄豚 ローズポーク ブランド豚 豚肉 肉 お肉 ベーコン [AJ038ci] 1917085 - 茨城県筑西市](/upload/save_image/1917085_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。
残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。
パラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。
重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！）
【工夫やこだわり】
当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の２か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌（ボツリヌス菌）発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。
【保存方法】
要冷凍
【消費期限】
冷凍180日
地場産品類型：3
類型該当理由：区域内において、原材料の仕入れから完成に至るまでの全ての工程（切断・調味・燻製・袋詰め）を行っており、付加価値の10割が生じている加工品であるため。
- 返礼品名
- 【 6ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 熟成 ベーコン 三昧 ( パラパラカット 厚切りカット ブロック ) 茨城県 銘柄豚 ローズポーク ブランド豚 豚肉 肉 お肉 ベーコン [AJ038ci]
- 内容量
- 6ヶ月連続でお届け
・パラパラカット 100g×2
・厚切りカット 200g×2
・ブロック1本 約240g×1 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社風實
注意事項・その他
※商品コード: AJ038ci-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
茨城県筑西市のご紹介
筑西（ちくせい）市は、下館市・関城町・明野町・協和町の1市3町が合併し、平成17年3月28日に誕生しました。東京から北へ約70km、茨城県の西部に位置し、鬼怒川・小貝川などが南北に貫流した肥沃な田園地帯を形成しています。特に農業が盛んで、特産の米や、梨、こだまスイカ、キュウリ、トマト、イチゴ、常陸そばは、全国の消費者から高い評価を受けています。 ●筑西市イベント情報(予定) ・下館祇園まつり（下館駅前通り・羽黒神社ほか）7月下旬 ・あけのひまわりフェスティバル（筑西市明野地区）8月下旬〜9月上旬 ・どすこいペア（筑西市役所関城支所）9月上旬 ・小栗判官まつり（筑西市協和地区）12月第一日曜日 ・ダイヤモンド筑波（母子島遊水地）2月14日前後・10月28前後 ※日程等詳細につきましては、こちらでご確認ください。 【筑西市観光協会】 http://www.chikuseikanko.jp ●筑西市PR動画 オリジナルダンスで文字どおり「体を張って」筑西市をPRしています！ 2019年「いきいき茨城ゆめ国体」が開催に伴い『剣動画』も公開中！！ 【ちくせいムービーちゃんねる】 https://www.city.chikusei.lg.jp/chikusei_channel.php ●移住定住応援サイト「ちくせいかつ」オープン！ https://www.city.chikusei.lg.jp/page/dir003888.html
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