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松本農園「畑」シリーズ 塩麹200ml×6本|北海道 滝川市 塩麹 麹 調味料 発酵調味料
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調味料・油
塩・だし
13000
原材料は、滝川産米100%使用、天然地下水と赤穂の天塩で作りました。
農家が作った無添加塩麹をお届け致します
滝川の気候風土で熟成した天然醸造の塩麹です。
無添加だからできる雑味のないこの旨味!きゅうりにもみ込んで一夜漬け、お肉やお魚にまとわせて焼くと臭みもとれてジューシーに!
いつもの煮物に加えても旨味が増してまろやかな仕上がりに!
お好みに合わせて是非お試しくださいませ。
自社農場産の原料を、蒸し上げ、発酵、混合、保温の工程を繰り返し、梱包までを一貫して行っております。
麹とは?
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、そこに塩、水で熟成させたものが塩麹です。
塩麹はお肉やお魚につけるとたんぱく質が分解され、お肉がやわらかくなり、うま味の主成分であるアミノ酸が作られて食材がより美味しくなるなどの嬉しい効果が生まれます。
2022-02-14 15:36:45
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松本農園「畑」シリーズ 塩麹200ml×6本|北海道 滝川市 塩麹 麹 調味料 発酵調味料
寄附金額
13,000
円
ポイント還元
130
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 松本農園「畑」シリーズ 塩麹200ml×6本|北海道 滝川市 塩麹 麹 調味料 発酵調味料
- 内容量
- 塩麹200ml×6本
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- なし
- 受付期間
- 2024年1月末まで
- 提供者
- 松本農園
- 北海道滝川市のご紹介
北海道のほぼ中心、札幌市と旭川市の中間に位置する滝川市。
北海道遺産の石狩川と空知川に挟まれ、市の約6割の地域は森林や農地などの緑に囲まれた中空知地方の中核都市です。
夏は30℃を越え、冬は-20℃を下回る夏と冬の寒暖の差が激しい内陸性気候であり、積雪量は約7mと北海道内でも有数の豪雪地帯です。
滝川市の自慢は、日本有数の作付面積を誇る菜の花畑。
開花時期の5月下旬~6月上旬には市内に菜の花の黄色いじゅうたんが一面に広がり、美しい景観が魅力です。
見頃に合わせ開催される市内災害のイベント「たきかわ菜の花まつり」は、国内外から多くの観光客が訪れます。
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