返礼品説明
- 「牡蠣の燻製オリーブオイル漬」
◆魅力
厚岸町の誇る美味しい牡蠣を厳選し、贅沢に燻製しました。牡蠣は厚岸湖の湿原からの養分を含んだ淡水と太平洋の海水が交じり合う特別な環境で育てられています。一年中出荷できることからも、その品質と鮮度の高さがうかがえます。
一口食べれば、口の中に広がる濃厚な味わいと心地よい薫りに舌鼓を打ちます。お酒のお供としてはもちろんのこと、パスタやブルスケッタなどの前菜としても最適です。さらに、漬かったオリーブオイルには牡蠣のエキスがたっぷりと溶け込んでおり、炒め物やソースとして使用すると、料理の奥深い味わいを引き立てます。
ワインの深み、ビールの爽快さ、ウイスキーの芳醇さ。どんなお酒とも互いを引き立てる逸品です。そしておしゃべりが弾む友人たちとの夜、または静かなひととき。燻製の風味が、あなたのお酒の時間をより一層特別なものにしてくれることでしょう。
◆おすすめの食べ方
湯煎で5分温めてから食べていただくと美味しいです。ピザやパスタの具材、上品なフィンガーフードとしても楽しめます。また特に合うお酒としては、白ワイン、ピーテッドなシングルモルトウイスキーなどをお勧めしています。
「木こりが燻したスモークチーズ」
◆魅力
森高牧場とグレートノースの共働で生まれました！
長年地元で愛されてきた森高牧場の優しい味わいのゴーダチーズを、グレートノースが独自にブレンドした地元産の木材に加えて弟子屈町で栽培しているワイン用ブドウの品種「山幸（やまさち）」の剪定枝を配合した燻製材で丁寧に燻製しています。厚岸の風土が生み出す、心温まる素朴な味わいをお楽しみください。
◆おすすめの食べ方
そのまま食べていただく以外にも薄くスライスしたチーズをフライパンなどで溶かして野菜やソーセージなどにかけて食べるのもおすすめです。
◆保存方法
届きましたら4℃以下で保存願います。開封後はお早めにお召し上がりください。
◆包装方法
箱に入れて発送いたします。
- 返礼品名
- 木こりと海 牡蠣の燻製オリーブオイル漬1個 木こりの燻した スモークチーズ 2個セット チーズ 燻製 牡蠣 オイル漬
- 内容量
- 牡蠣の燻製オリーブオイル漬 100g×1個
スモークゴーダタイプチーズ 125g×2個 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵31日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- The Great North
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※開封後は、お早目にお召し上がりください。
※「牡蠣の燻製オリーブオイル漬」は冷蔵での発送となるため、オイルが固まった状態となっておりますが成分等に問題はありません。
※商品コード: 58631215 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道厚岸町のご紹介
厚岸町（あっけしちょう）は北海道の南東部に位置し、南は厚岸湾が深く侵入して厚岸湖を抱き太平洋に面しており、北部の波状丘陵地帯には広大な酪農地帯が形成された人口約8,500人のまちです。 東北海道では最も早く拓けたところで、東北海道開拓の玄関として、また、道東文化発祥の地として長い歴史を誇っています。 平成５年には厚岸湖・別寒辺牛（べかんべうし）湿原がラムサール条約登録湿地に、令和３年にはそれらの地域を含む周辺が厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を活かし、様々な特産品を生産しています。 水温の違う湖と海を使い分けて生産するため全国でも珍しく通年生食可能である名産の牡蠣をはじめ、北海道内で１番の生産量を誇るあさりや厚みのあるほたて、さんまやかになどの豊富な海産物に加え、低温殺菌を施した濃厚な牛乳やチーズにアイスなど、厚岸ならではの味覚をお届けします。
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