返礼品説明
- 製造元の堺刀司は創業文化2年、今から200年以上も前に堺で生まれた由緒ある堺刃物の企業です。
古くから「食道楽」大阪の料理人とともに歩んできた堺包丁は、料理を活かす切れ味を追及して生まれた伝統の逸品です。
現在でも日本で活躍する料理人の多くに堺包丁が愛される理由は、「独特の粘りがある」と評される、その卓越した切れ味にあります。
今回はその堺刀司と高級「生」食パン専門店 乃が美がコラボしたパン切包丁を限定200本でご用意させていただきました。
＜乃が美について＞
「乃が美」の由来
「乃」～それは、「すなわち、まさしく」という意味。
「美」～それは、「姿、色が美しい、感動、美味い」という意味。
すなわち、日本一美味い食パンをお届けする。
まさしく、食パンを通して日本一の感動をお届けする。
その揺るぎない信念を、『乃が美』の社名に込めております。
常識を覆す究極の食パンとして、卵を一切使わないのに、ちぎってそのまま食べられるほど柔らかくて、ほんのり甘い。目指したのはそんな究極の食パンでした。
乃が美の食パンの特長はパンの耳まで柔らかく、甘い点が挙げられる。タブーとされた腰折れ（パンの側面が内側に凹むこと）寸前のギリギリの柔らかさに仕上げている点です。
究極の食パンを切るために作られたこだわりのパン切包丁を是非お試しください。
堺刀司について
天下の台所と呼ばれる大阪の食を支えてきたのが堺の庖丁でした。
現在ではプロの料理人のほとんどが堺の庖丁を愛用。そんな堺で文化2年（1805年）に創業したのが堺刀司です。216年に渡り料理人の命である庖丁を作り続けてきました。鍛造、刃付け、柄付けに至るまで妥協のない庖丁を製造し、プロの料理人に愛されるものづくりを代々継承しています。
～初心者に使いやすく、プロのシェフにも喜ばれる堺刀司の自信作。刃身にはサビにも強く、切れ味の良いモリブデン鋼を使用。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、柄には丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
事業者：株式会社京阪百貨店
連絡先：06-6994-1306
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- 返礼品名
- 【京阪百貨店厳選】高級「生」食パン専門店 乃が美監修 パン切包丁
- 内容量
- 高級「生」食パン専門店 乃が美監修 パン切包丁
1本 長さ44ｃｍ、横4ｃｍ - 配送方法
- 常温配送
注意事項・その他
※商品コード: HT004-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
大阪府堺市のご紹介
堺市は近畿地方の中部、大阪府の中南部に位置し、大阪府で人口・面積が第二の都市です。古代には仁徳天皇陵古墳をはじめとする百舌鳥古墳群が築造され、中世には海外交易の拠点として「自由・自治都市」を形成し、わが国の経済、文化の中心地として繁栄してきました。戦後、臨海コンビナートと泉北ニュータウンの造成により、現在の姿に。約83万人の人口を有する政令指定都市・堺は、南大阪の中核的都市として、関西の文化・経済を牽引しています。 かつて「東洋のベニス」と呼ばれ、一大貿易都市として世界各地から多くの人・モノ・情報が集まった堺からは、さまざまな伝統産品が生まれました。堺が誇る特産品をお届けします。
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