![【 谷口農場 】 つやつや 大粒 熟成 生栗 2kg ( 3Lサイズ ) 完熟 栗 くり クリ 栗ごはん 果物 フルーツ 数量限定 [EC001ci] 1508525 - 茨城県筑西市](/upload/save_image/1508525_image_1_l.jpg)
- 期間限定！数量限定！！
筑西市の豊かな自然で大事に育てられた、大粒で甘みの強い和栗です！
当園で熟成させ、食べ頃の状態でお届けします。
【保存方法】
冷蔵保存（なるべく真空に近い状態がおすすめ）
冷凍保存をする場合、鬼皮と渋皮をむき、なるべく真空状態にしてください。
食べるときは解凍せずにそのまま調理してください。
【おすすめの召し上がり方法】
【栗の渋皮煮】
〈材料〉栗20個、重曹大さじ3、砂糖360g
〈作り方〉(1)栗は粒の揃ったものを一晩水につけ、皮を剥きやすくしておく。
(2)鬼皮を剥いた栗を約20分水につけ、鍋に移し、水（5カップ）と重曹の半量を入れる。
(3)強火にかけ沸騰したら灰汁をすくい、ゆで汁が赤黒くなったら栗を水にとる。
(4)水を変えてよく洗い再び水と残りの重曹を加え、汁が赤黒くなるまで茹でる。
(5)栗を水に取り、色が出なくなるまで水を変える。竹串等で渋皮のかたい筋を取り除いておく。
(6)鍋に栗をいれ、かぶるくらいの水と砂糖を加え、弱火で煮る。
(7)煮汁がひたひたになるまで煮たら火からおろし、煮汁につけたまま一昼夜置く。
【栗おこわ】
〈材料〉栗8個、もち米3カップ、あずき1/2カップ、塩小さじ1/2
〈作り方〉(1)栗は水につけて皮を剥きやすくし、鬼皮と渋皮を剥いて大きいものは2つに切り、水につける。
(2)あずきは洗い、たっぷりの水を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたらゆで汁を捨て再び水を加えて火にかけ沸騰したら弱火にして8分通り茹でる。
(3)(2)をざるにあけ、ぬれ布巾をかけ乾くのを防ぎ、ゆで汁は冷ます。
(4)もち米は洗って水分をきり、(3)のゆで汁に水を加えたものに一晩つけておく。
(5)蒸す30分前に(4)をざるにあけて、水分をきり、あずきと栗をまぜて蒸し器にいれ、中央をすこしへこませ乾いた布巾を挟んで蓋をきっちりと閉め、強火で20分蒸す。
(6)(5)のこした汁は上澄を捨て濃い部分を3/4カップにとり、塩小さじ1/2を混ぜておく。
(7)(5)をボウルにうつして(6)を混ぜ合わせ洗った蒸し器に再び入れて強火で20分蒸し、桶等にうつして冷ます。
【事業者紹介】
先祖代々受け継いだ栗の木を独自の栽培方法で育てている歴史ある農家です。
肥沃な土壌と育成環境に合った気候の中、無農薬の栗を丁寧に育てています。
太陽の光をたっぷり浴びせるために剪定に力を入れており、厳しい選別で合格した最高級品の栗だけをお届けします。
風味と自然な甘みがぎゅっと詰まった豊かな味わい。
大粒の栗は食べ応えがあり、スイーツやお料理の材料にもぴったり！使い方やアレンジ方法もさまざまです。
私たちが心を込めて育てた当園自慢の秋の味覚をぜひご堪能ください。
地場産品類型：1
類型該当理由：市内において生産された返礼品であるため。
- 返礼品名
- 【 谷口農場 】 つやつや 大粒 熟成 生栗 2kg ( 3Lサイズ ) 完熟 栗 くり クリ 栗ごはん 果物 フルーツ 数量限定 [EC001ci]
- 内容量
- 生栗 2kg ( 3Lサイズ )
- 消費期限/賞味期限
- 生ものですので届きましたらお早めにお召し上がりください。（冷蔵保存）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 特定原材料及び特定原材料に準ずるものは使用していません
- 受付期間
- 11月末
- 提供者
- 谷口農場
- 注意事項・その他
※商品コード: EC001ci-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県筑西市のご紹介
筑西（ちくせい）市は、下館市・関城町・明野町・協和町の1市3町が合併し、平成17年3月28日に誕生しました。東京から北へ約70km、茨城県の西部に位置し、鬼怒川・小貝川などが南北に貫流した肥沃な田園地帯を形成しています。特に農業が盛んで、特産の米や、梨、こだまスイカ、キュウリ、トマト、イチゴ、常陸そばは、全国の消費者から高い評価を受けています。 ●筑西市イベント情報(予定) ・下館祇園まつり（下館駅前通り・羽黒神社ほか）7月下旬 ・あけのひまわりフェスティバル（筑西市明野地区）8月下旬〜9月上旬 ・どすこいペア（筑西市役所関城支所）9月上旬 ・小栗判官まつり（筑西市協和地区）12月第一日曜日 ・ダイヤモンド筑波（母子島遊水地）2月14日前後・10月28前後 ※日程等詳細につきましては、こちらでご確認ください。 【筑西市観光協会】 http://www.chikuseikanko.jp ●筑西市PR動画 オリジナルダンスで文字どおり「体を張って」筑西市をPRしています！ 2019年「いきいき茨城ゆめ国体」が開催に伴い『剣動画』も公開中！！ 【ちくせいムービーちゃんねる】 https://www.city.chikusei.lg.jp/chikusei_channel.php ●移住定住応援サイト「ちくせいかつ」オープン！ https://www.city.chikusei.lg.jp/page/dir003888.html
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